大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素炒胡萝卜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素炒胡萝卜的解答，让我们一起看看吧。
素炒胡萝卜片家常做法？
方法/步骤
1
准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好
2
将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香
3
将胡萝卜切成片，装在盘子里待用
4
将锅烧热，倒入油，这里油可以适量的多一些，因为胡萝卜素是脂溶性的，多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些，油热之后放入葱
5
油热了之后，放入准备好的胡萝卜片，翻炒
6
大概炒两分钟之后放入适量盐，在炒两分钟，胡萝卜片可以炒软一些好吃，还有一点点甜味儿
食材
红萝卜1个，胡萝卜少许，葱、姜、蒜、盐适量。
做法:
1、红萝卜洗净，切丝。
2、胡萝卜切成丝，葱、姜、蒜、切颗粒。
3、油锅稍热，放入切好的葱姜粒炒香，油温不要太热，否则葱姜炒焦，味道不好颜色不美还影响健康。
4、葱姜炒香后，放入红萝卜丝，翻炒至微微变软。
5、放入胡萝卜丝，炒勻，这时撒入少许盐，再炒约1分钟左右，临出锅前倒入少许香油，翻炒几下即可。
主料：胡萝卜(适量)
辅料：酱油(适量)、醋(适量)、干辣椒(适量)、大葱(适量)、鸡精(适量)、食盐(适量)
制作步骤:
1. 胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的，生吃比较甜脆，炒起来吃味道也很好
2. 干辣椒洗净，葱洗净切好
3. 锅中放油，下辣椒葱小火炒香
4. 下胡萝卜，加盐，炒匀。
5. 如果锅中干，稍加一点水
6. 待胡萝卜变软时，稍加一点酱油。翻炒一分钟
7. 少加一点醋，翻炒均匀。加鸡精炒匀后就可以出锅了。
8. 装盘子开吃
用料：胡萝卜一根、猪肉适量、葱一根、生抽一大勺、盐适量、蒜一瓣、油适量。
1、胡萝卜、蒜切片、肉切块。
2、依次放油、蒜、肉翻炒一会，再放入胡萝卜。3、不停翻炒，大概炒2、3分钟后，放半勺盐，一大勺生抽，继续翻炒。4、最后放上葱翻炒均匀即可出锅。
1.热锅凉油，油热放蒜片炝锅。
2.倒入胡萝卜片大火翻炒30秒，盖上锅盖小火烧1.5分钟。
3.揭开锅盖，调入适量盐，大火翻炒均匀。盖上锅盖，再小火烧1.5分钟。
4.揭盖翻匀，再盖盖儿小火1.5分钟。
5.揭盖翻匀，再盖盖儿小火1.5分钟。
6.揭盖撒上小葱叶儿，大火翻匀即可出锅
素炒胡萝卜怎么做好吃？
红萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等物质，是餐桌上经常出现的食物，今天我们来做一道清炒红萝卜，清甜、鲜香，非常美味。
一、食材：
红萝卜 两根
红椒 少许
盐 适量
酱油 适量
花生油 适量
二、步骤：
1、准备好红萝卜、红椒、盐、酱油和花生油。（其它油也可以，随个人喜好），红萝卜最好选用农家自种的，虽然个头较小，表面没那么光滑漂亮，但味道绝对是最棒的。
2、把红萝卜放水头下洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，有削不到的地方用切菜刀处理一下。处理干净的红萝卜沥干水分，用菜刀把头尾切掉，再用削皮器中的切花器把红萝卜切成花状的小条，这样小朋友比较喜欢吃。
3、红椒洗干净，沥干水分，同样用削皮器中的切花器切成花状的小条。
4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的红萝卜条和红椒条翻炒五分钟，再加入少许温水煮三分钟左右。水被收干时，加入适量盐和酱油翻炒2分钟，（一定要小火翻炒出酱油的香味，大火炒出来的是酱油咸味）关火出锅，放几根香菜作为装饰，一道好吃的清炒红萝卜就做好了，清甜、鲜香，非常美味
到此，以上就是小编对于素炒胡萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于素炒胡萝卜的2点解答对大家有用。
