油炸臭豆腐-油炸臭豆腐是哪里的小吃

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本文目录一览：

1、(1)臭豆腐入五成油锅炸，约5分钟出锅； (2)油温升高，约7成油温，加入臭豆腐复炸，30秒就捞出； (3)锅子洗干净，加入黄油融化，加入葱姜蒜出香味，倒入臭豆腐，快速的加入椒盐，糖，鸡精，胡椒粉，快速翻匀，出锅。

2、椒盐臭豆腐的做法教程：准备一些臭豆腐，取一烤盘铺上油纸，把臭豆腐一一码在油纸上。把臭豆腐放入预热好的烤箱里烤熟，170度烤20分钟。

3、准备一些臭豆腐。2取一烤盘铺上油纸。3把臭豆腐一一码在油纸上。4把臭豆腐放入预热好的烤箱里烤熟，170度烤20分钟 5烤臭豆腐的同时制作椒盐。

4、做法如下：首先我们来调制酱汁，取三块臭豆腐放入碗中，加入温水按压化开，要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。

1、将干净的锅中放入植物油烧热（臭豆腐放进去四周会起密集的泡泡的程度）油炸臭豆腐，将腌好的臭豆腐一块块的放入中小火炸至两面金黄油炸臭豆腐，外壳酥脆时捞出控油。

2、做法：做臭豆腐最好选择老豆腐油炸臭豆腐，先把豆腐切片，然后改刀切小。取几块豆腐乳，倒一点臭豆腐乳的汁水，用勺子把臭豆腐乳捣烂。把切好的豆腐放入调好的臭乳汁中浸泡一会儿，中途给豆腐翻面，尽量使每块豆腐都浸泡在臭乳汁里。

3、自制油炸臭豆腐的做法：将豆腐切成1~5厘米厚的小方块(不要切得太薄，那样炸好后太干)。将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会。

4、油炸臭豆腐的做法步骤 1 豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。2 把豆腐切厚片。3 撒少许盐腌渍5分钟。4 调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。5 把熟芝麻压碎。6 锅中放油烧热。

5、将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。（2）油炸臭豆腐将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。

6、做法：豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。把豆腐切厚片。撒少许盐腌渍5分钟。调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。把熟芝麻压碎。锅中放油烧热。

锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。

首先我们把臭豆腐洗干净。如下图所示。然后在锅里热油。如下图所示。把洗好的豆腐放进锅里炸。如下图所示。炸至两面金黄捞出来把油沥干。如下图所示。

你好，油炸臭豆腐很好吃哦，其方法如下：主料：豆腐一块，臭豆腐2块。调料：熟芝麻适量，辣椒粉适量，油适量，盐少许，淡味生抽适量。做法：豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。把豆腐切厚片。

油炸臭豆腐的做法步骤 1 豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。2 把豆腐切厚片。3 撒少许盐腌渍5分钟。4 调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。5 把熟芝麻压碎。6 锅中放油烧热。

1、臭豆腐的热量非常高，以油炸臭豆腐为例，每100克含有热量是2489千焦。臭豆腐是一种高热的食物，臭豆腐特别是炸过的臭豆腐，每100克还有2000多焦的热量，所以减肥者不宜吃臭豆腐，特别是炸臭豆腐。

2、以油炸臭豆腐为例，每100克含有热量是2489千焦。臭豆腐是一种高热的食物，臭豆腐特别是炸过的臭豆腐，每100克还有2000多焦的热量，一个成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相当于一天的所有能量。

3、每100克臭豆腐含有热量是2489千焦。臭豆腐的热量非常高，以油炸臭豆腐为例，每100克含有热量是2489千焦，也就是一个成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相当于一天的所有能量。

4、臭豆腐每100克含有的热量是2489千焦。臭豆腐大多为油炸食物，属于高油腻食物。臭豆腐不同是由豆腐发酵而成，每100克臭豆腐的热量约为2489千焦，属于高热量的食物。

放入腌渍好的豆腐炸制。8 炸至两面金黄。9 炸好的豆腐捞出备用。10 将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。11 摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。12 做完之后，即可食用。

做法：做臭豆腐最好选择老豆腐，先把豆腐切片，然后改刀切小。取几块豆腐乳，倒一点臭豆腐乳的汁水，用勺子把臭豆腐乳捣烂。

做法：豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。把豆腐切厚片。撒少许盐腌渍5分钟。调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。把熟芝麻压碎。锅中放油烧热。

自制臭豆腐的做法将豆腐切成块，放入容器里。准备臭豆腐乳三块。用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。倒入高度数的白酒。将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。将容器盖好。发酵24小时后就可以吃了。

豆腐卤水浸泡是将豆腐在卤水中浸泡3－4小时。油炸是将浸泡后的豆腐油炸；本发明的油炸臭豆腐色、香、味具备。

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