切糕怎么做-切糕怎么做才好吃家常做法

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本文目录一览：

1、切糕做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4－5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。

2、红枣糯米切糕做法步骤：糯米浸泡五六个小时。用蛋糕模具，也可以在盆里放蒸布来做，一层米一层枣，要压实。

3、准备原料：花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。

4、切糕的做法家常做法如下：工具/原料：糯米粉70克、粘米粉25克、蜜红豆150克、细砂糖20克、温水96克、玉米油17克、地瓜30克。红薯洗净切块大火蒸熟，去皮用叉子压成红薯泥泥。

将菠菜洗净，热水下锅焯水15秒，捞出过凉水，然后挤干水分，重量约为35g。取出15g菠菜切碎，20g切段加60g清水搅拌成菠菜汁备用。

和面的时候，在面团中加入适量的干果和果脯，以及大量的蔗糖和红糖，面粉和好以后，经过一段时间的发酵，就可以上蒸锅蒸了，大概的流程和发糕，馒头这些差不多，关键之处在于切糕蒸熟以后，接下来的处理方法。

玉米面 150克普通面粉 200克糖 10克酵母 2克小苏打适量玉米面切糕零失败的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 space 所有材料放进碗里，搅拌均匀，不要和的太硬，醒发慢。

红薯洗净切块大火蒸熟，去皮用叉子压成红薯泥泥。6寸方形模具边上刷油，底部包好，蜜红豆铺满模具底部用擀面杖压紧，不要留缝隙。糯米粉、粘米粉、细砂糖、玉米油、清水，用手混合成糊状。

切糕的做法如下：主料：糯米适量辅料：红枣适量糯米提前泡3-4小时。红枣去核，切成枣片。糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。红枣蒸20分钟左右。准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。

切糕在蒸制的过程中，水不要加太多，避免水汽太多，导致切糕变得黏糊。切割切糕前，一定要等到切糕完全冷却，这样切割出的小块会更加整齐。总结：切糕是一种香甜软滑的小点心，在做法上也十分简单。

步骤一：制作糯米糊将糯米粉放入一个大碗中切糕怎么做，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直到形成糊状。将糯米糊放置一边静置10分钟，让糯米粉充分吸收水分。

大火烧开转中火蒸一个小时关火，继续用装满水的盆压着蒸好的切糕，这样的切糕会更紧实。脱模，切的时候刀要沾水。

为切糕怎么做了避免切糕粘连在一起，可以在切糕的表面撒上一些木薯粉或玉米淀粉，然后搓均匀即可。至此，一份美味的切糕就制作完成了。如果想要保存，可以将其放入冰箱冷藏保存，再吃的时候可以随时将其取出回温即可。

准备原料：花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。

糯米提前泡3-4小时。红枣去核，切成枣片。糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。红枣蒸20分钟左右。准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。

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