提到“沙琪玛”莎琪玛，相信绝大部分人都吃过，作为最经典的传统点心之一，它在全国范围都十分受欢迎据说这款点心最早诞生于清代。
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中筋面粉倒入调理盆中，加入泡打粉和蛋黄，打入鸡蛋，加入清水，搅拌均匀上手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟取出面团，擀成面皮分成三等份对折，擀成面皮，共重复两次将擀好的面皮切成小条，撒上面粉，抓均匀美食锅中倒入食用油，最高温烧热至约140度，放入面条炸至松发浮起，外观呈金黄色，捞出待用美食锅MED的温度预热完成后，放入无盐黄油加热至融化，倒入白砂糖和蜂蜜，搅拌至融化倒入炸熟的面条葡萄干蔓越莓干和芝麻，搅拌均匀直接在美食锅烤盘中整形，冷却凝固后取出，切块即可享用。
今天，小编要推荐一款背景很有意思的甜食乳扇沙琪玛大家可以一边莎琪玛了解这款食物，一边了解它有趣的背后故事沙琪玛很多人。
听说徐福记又搞事情了，沙琪玛换了新包装，与喜茶玩起了跨界合作，还有新的代言人徐福记沙琪玛热销于国内市场多年，现在以新。
一直以来香甜的沙琪玛都是中式传统零食中的翘楚，做得好的沙琪玛酥软到入口即化，只留下浓郁的蛋香即便是在各种西式和风点。
