大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸元宵的正确做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炸元宵的正确做法的解答，让我们一起看看吧。
炸元宵最简单做法？
食材：汤圆（元宵）1包、1个鸡蛋、面包糠适量。
做法：
1、锅中加入凉水，把汤圆倒入锅中，水开时加入一勺清水再盖上锅盖，重复3次，可以用手轻轻地按一下汤圆，汤圆表皮迅速软下去就说明已经煮好了。
2、煮好的汤圆迅速投入凉水中，过凉水可以很好地去除汤圆表面的黏度，让汤圆不粘连在一起。
3、过凉水的汤圆捞出，拿一根牙签在汤圆表面多扎一些小孔，这一步是为了排出汤圆内部的空气，防止在油炸的过程中汤圆排气时发生爆裂。
4、开始制作汤圆外层的炸衣，碗中打入一个鸡蛋搅散备用，取一个较平的盘子多倒些面包糠。
5、拿一个汤圆先在鸡蛋液中滚一下，再把沾满鸡蛋液的汤圆放到面包糠里“打滚”，裹上一层面包糠后，再裹上一层鸡蛋液，相应地也再裹上一层面包糠。经过水煮，汤圆的形状不似先前圆润了，有些软踏踏的，裹两遍能让汤圆的外形更加圆润，看起来也比较美观。
6、锅中倒宽油，油温烧至5成热，沿锅边慢慢下入汤圆油炸，放入锅中先不要翻动让它定型，之后再反面炸另一面，炸到汤圆颜色金黄就可以捞出控油了
第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。
第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。
第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。
第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。
第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。
1、食材：糍浆300g、白糖10g。
2、根据实际需要准备适量干的糍浆备用；
3、加入适量水，用手充分地揉捏，将糍浆变得柔软有弹性；
4、在锅中放入适量水；
5、用手将揉好的糍浆搓成圆形的汤圆；
6、将做好的汤圆放入锅中；
7、煮熟后，盛入碗中；
8、加入适量白糖就可以享用了
1、准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。
2、捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。
3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成。
炸元宵的正确做法？
主料
元宵500g
辅料
植物油适量
做法步骤
1.元宵室温解冻10-20分钟。
2.锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。
3.逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。
4.再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。
5.步骤三如果做到位，不会溅油。万一最后1-2分钟元宵嘣裂，油即将溅出来，就马上将锅盖盖上。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵
到此，以上就是小编对于炸元宵的正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸元宵的正确做法的2点解答对大家有用。
