本篇文章给大家谈谈黑糯米，以及黑糯米和黑米的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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黑糯米是黑米吗?
黑米和黑糯米是两种不同黑糯米的大米黑糯米，黑糯米是带有紫红色种皮的大米，也可以把它称为紫米。
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黑米不是黑糯米。将黑米和黑糯米放在一起，乍一看的话似乎颜色是一样的，没有什么区别，但是仔细看的话就会有明显的差别。
不是。口感上，黑糯米属于具有糯性的米，食用起来口感比较黏弹，吃多后自身不好消化，而黑米口感上相对干硬。黑米外形上为纯黑色，黑糯米外形上带有紫红色的种皮，所以黑糯米不是黑米。
椰汁芒果黑糯米的好吃做法?
1、第一步三种米清理干净，用温水泡浸一晚上，夏天天气殷切记要放进冰箱冷藏。
2、芒果椰汁黑糯米的做法一 甜品配料：黑糯米，椰汁，芒果核，芒果肉。
3、黑糯米洗净后泡水，隔夜最佳。与莲子百合枸杞一起隔水蒸四十分钟以上或用电饭煲加入比平时煮饭多一些的水煮熟。煮熟后将糖与饭拌匀。芒果肉切小块。将3舀入容器内，伴上适量芒果肉，淋上烫热的椰浆即可。
4、做法：准备材料。黑糯米提前一天浸泡。然后放入电饭煲像煮米饭一样把它煮熟；需要比一般米饭稍多加一点点水。煮好的黑糯米稍晾凉，洒入白砂糖拌均匀。芒果切成粒状。椰汁倒入锅中加热。
5、做法：(1)椰浆与砂糖一同煮沸，待冷后入冰柜备用。(2)黑糯米洗净后用清水浸透，用清水蒸15分钟至熟透，放于玻璃盘子内。(3)食时鲜吗，杧果起肉，切成小粒，与椰浆一同加于糯米上即可。
吃黑糯米有什么好处?黑糯米的功效与作用及禁忌
经常食用黑糯米的话，可以达到补血阳气的功效，如果长期吃的话，可以帮助我们拥有更好的身体黑糯米除了煮饭和熬粥之外，还可以用来泡酒。
白糯米有的功效，黑糯米基本都有，所以下面主要介绍黑糯米的功效：第一个功效，排出异物、润肠通便。
黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素BB2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。
第一，具有润肠通便的功效。黑糯米因为有一层种皮，所以它也是含有一定量的膳食纤维，常吃能促进人体肠道的蠕动，在一定程度上增强人的消化能力，预防便秘的出现；第二，具有补血养气的作用。
别名：黑糯米、药米、贡米、寿米 性味：性平、味甘 归经：脾、胃经 功效：开胃益中、健脾活血、滋阴补肾、明目活血 主治：产后血虚、病后体虚、贫血、肾虚 用法：煮粥，适量 来源：黑米为禾本科植物黑稻的种子。
黑糯米的功效和作用 多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
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