本篇文章给大家谈谈自制切糕，以及自制切糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、自制切糕,教你天天都能吃到美味的自制切糕
- 2、切糕的做法
- 3、家庭自制切糕容器带孔好吗
- 4、自制切糕的简单做法
- 5、怎样做切糕
- 6、想吃切糕了?教你在家做江米切糕
自制切糕,教你天天都能吃到美味的自制切糕
切糕的颜色要想漂亮，可以用红糖和白糖混合。
做这款【糯米果干糕】首先要做的提前将糯米浸泡，浸泡至膨大后的糯米再蒸的适合比较容易熟，也节省时间。一般头一天晚上把需要用到的糯米洗净，再用足量的清水浸泡，第二天就可以用了。
做切糕糯米要提前浸泡，这样不仅可以减短蒸制时间，做出来的切糕更软糯好吃，可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的果干来做切糕。
将切糕倒出，用刀将其切成适当大小的块状，然后用植物油涂抹在切糕表面，这样可以防止其粘在一起。享受自制切糕的美味 现在，你已经成功制作出了自制切糕。不要忘记享受它的美味。
步骤1：将150g的糯米粉、120g的白砂糖和240ml的清水混合在一起，放入一个碗中，搅拌均匀，直到糯米粉完全溶解。如果你喜欢豆沙口味，可以将糖换成红豆馅，芝士或别的你喜欢的馅料。
糯米粉：500克 细砂糖：120克 水：600ml 红枣或者莲蓉（可选）以上的食材可以制作出一个标准的切糕，如果想要增加口感和味道，也可以选加些其他的配料，比如花生粉、椰浆、糖水等等。
切糕的做法
1、切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4-5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。
2、红枣糯米切糕 做法步骤： 糯米浸泡五六个小时。用蛋糕模具，也可以在盆里放蒸布来做，一层米一层枣，要压实。
3、切糕的制作方法和过程如下：主料：糯米粉300克、蜜豆100克、核桃仁10克、蔓越莓干8克、纯净水150克。准备好糯米粉、蜜豆、纯净水。将蜜豆放入糯米粉器具中，翻拌均匀。分次加入纯净水，搅拌成絮状，再揉成面团。
4、准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。
家庭自制切糕容器带孔好吗
1、蒸糯米：糯米浸泡好之后，洗两遍沥干水分，放进蒸锅里蒸半个小时，蒸糯米的时候，不要放太多的水，不然做出来就不好吃了，要把糯米饭蒸的干一点。
2、在开始制作大宋切糕之前，我们需要准备好必要的工具和容器。例如，糯米粉需要用面盆或者大碗来盛放，糖需要用小锅来融化，再用勺子来搅拌。同时，我们需要在蒸锅中加水，待水开后再放入制作好的大宋切糕。
3、最后制作，取一个长方形容器，底部刷油，然后放一层米饭，再铺一层红枣，葡萄干，再放一层米饭，再放一层红枣，葡萄，铺完以后，找一个重物压上去。放凉即可。
4、如果是自己在家里闲来无事，想做一些切糕的话，用液化气或电蒸锅都可以，因为蒸的量不是太多，一般用什么都可以蒸熟。如果是做生意的话，用电蒸锅比较适合。
自制切糕的简单做法
1、取一个适合蒸煮的容器，底部涂抹一层薄薄的植物油，防止切糕粘连。将刚才搅拌好的糯米糊倒入容器中，用刮刀将表面整平。将容器放入蒸锅中，大火蒸煮30-40分钟，直到切糕完全熟透。
2、切糕外观漂亮，口感也结实，可以在面糊中加入适量椰浆或牛奶；切糕切开后的断面要光滑，可以将切糕放在冰水中淬一下再切开；切糕的颜色要想漂亮，可以用红糖和白糖混合。
3、切糕在蒸制的过程中，水不要加太多，避免水汽太多，导致切糕变得黏糊。 切割切糕前，一定要等到切糕完全冷却，这样切割出的小块会更加整齐。总结：切糕是一种香甜软滑的小点心，在做法上也十分简单。
怎样做切糕
切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4－5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。
将豆沙馅或者花生馅放入一个小碗中，用勺子搅拌均匀。将切割好的切糕用刀切开一条口子，将馅料填充进去。步骤七：煎炸切糕 取一个平底锅，加入适量的植物油，放在中小火上加热。
红薯洗净切块大火蒸熟，去皮用叉子压成红薯泥泥。6寸方形模具边上刷油，底部包好，蜜红豆铺满模具底部用擀面杖压紧，不要留缝隙。糯米粉、粘米粉、细砂糖、玉米油、清水，用手混合成糊状。
自己做切糕的方法如下：材料准备：糯米300克，红枣300克，水400克等。将泡好的糯米蒸熟。红枣煮熟。糯米捣烂。红枣切伴儿。将糯米和红枣平铺在保鲜膜上。放入磨具成型，放入冰箱冷藏后。即可。
糯米粉：500克 细砂糖：120克 水：600ml 红枣或者莲蓉（可选）以上的食材可以制作出一个标准的切糕，如果想要增加口感和味道，也可以选加些其他的配料，比如花生粉、椰浆、糖水等等。
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。
想吃切糕了?教你在家做江米切糕
1、江米约800克、红枣、红豆各约300克、玫瑰糖约20克、竹叶约1两。首先提前一小时将江米用水泡上，然后冲洗3~4遍，放上和米一样高度的纯净水。
2、制作步骤：糯米洗净，加凉水泡八小时以上，再电饭煲中铺一层泡好的糯米，大概1cm左右；红枣洗净，用温水泡一下，在米上均匀的铺一层红枣。把剩下的米铺在红枣上面，压实。
3、糯米洗净。清水浸泡6~8小时。红枣洗净。去核。将100克糯米加上150克清水与适量白糖，蒸熟。捣成团。将一层红枣铺在碗底。上面铺上一层糯米饭。再铺上一层红枣。
4、辅料：核桃10颗、红糖20g 食材说明：如果不太喜欢甜食，红糖可以不放或少放，果干、核桃的用量也随意，还可以根据自己的喜好加入其它食材，如杏仁、松子等。
5、食材：枣若干、江米若干、粽子叶若干。首先你要准备一些江米，一般大一点的超市才会有，根据自己的家里人数来买，不要太多，吃不了容易坏。
自制切糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制切糕的做法、自制切糕的信息别忘了在本站进行查找喔。
