大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱焖鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖喱焖鸡的解答，让我们一起看看吧。
咖喱焖鸡要怎么做好吃？咖喱焖鸡要哪些材料？如何做咖喱焖鸡？
用料 咖喱块 土豆 胡萝卜 鸡肉 姜 蒜 油 料酒 盐 咖喱焖鸡的做法
土豆、胡萝卜去皮切小块
加盐、料酒、姜片腌制鸡肉
热油中火，加入土豆块翻炒，加入胡萝卜块翻炒三分钟 装盘
热油，倒入腌好的鸡块，翻炒
鸡肉变色后，倒入土豆块、胡萝卜块，翻炒两分钟
加水没过食材，加入咖喱块小火慢熬，加入盐出锅
牛腩焖鸡配方做法？
主料
鸡腿一个
洋葱适量
胡萝卜一条
土豆一个
蒜三瓣
牛腩适量
辅料
黄油两小粒
糖适量
油适量
鸡精少许
盐少许
牛奶适量
椰浆适量
咖喱一包
1.牛腩鸡肉洗净备用。
2.黄油，椰浆，牛奶，咖喱备用。
3.洋葱一部分切碎一部分切小块，蒜三个切片，土豆切小块，胡萝卜切滚刀。
4.两小粒黄油，融化。
5.再下洋葱碎和蒜片小火爆香。
6.把鸡肉牛腩倒入炒香，鸡肉捞出。
7.把土豆，胡萝卜，洋葱块倒入翻炒。
8.注入牛奶和水（要多，焖牛腩时间长）
9.然后放入咖喱，椰浆，调入鸡精、糖、生抽、盐，盖锅焖，牛腩焖差不多时把鸡块倒入一起焖。
10.牛腩软了就可以出锅。
土豆焖鸡的做法？
1、首先土豆清洗干净，鸡小腿清洗干净备用。
2、土豆去皮，切成滚刀块备用。
3、起锅烧水，鸡小腿入锅小火焯烫一遍，去掉油脂等污物。
4、 炒糖色。炒锅烧热，放入食用油适量，不需要太多。关小火，把准备好的白糖放进去，小火慢慢炒，炒成棕红色。
5、将处理好鸡小腿迅速放进锅里翻炒，让每一块鸡肉都均匀地裹上糖色，加入3勺料酒。
6、放入土豆块，翻炒。
7、加入生抽2勺，老抽1勺，调味，先不放盐。再加入切好的葱段、姜片，料酒。加入适量的水，没过鸡小腿就可以了，盖上盖子，水开后小火焖熟就好了。
8、土豆变软后，开大火收汤，出锅前加入适量盐调味，再加入白糖半勺中和一下味道，加适量鸡粉或鸡精出锅装盘就好了。
9、最后盛碗即可。
1、把土豆去皮切成滚刀块。
2、把鸡翅斩小块。
3、锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜。
4、翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
5、加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下。
6、水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
7、慢慢熬，收一下水，给鸡腿和土豆充分入味。
8、放老抽上色，放咖哩粉提味。
9、完成，出锅盛盘。
第一步：准备一个较大的盘子，把香菇放到盘子里面，然后加入没过香菇的开水，提前把香菇泡软备用。
第二步：鸡腿最好选择琵琶腿，也可以是整只的鸡，怎么方便怎么来，把鸡肉清洗干净之后，用砍刀剁成小块，然后冷水下锅，给鸡肉焯一下水，鸡肉收紧后用漏勺捞出，控水备用。
第三步：等香菇泡软之后，清洗干净，去掉根部，再切成小块，装盘备用。土豆去皮后切成滚刀块备用，青红椒切块装盘备用。生姜切片，大蒜轻轻拍一下备用。
第四步：起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入姜片和大蒜，小火炒香，再放入鸡肉，中火煸炒，炒至鸡肉的表面微微焦黄，再放入50克黄焖鸡汁，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱汁的颜色，再放入没过鸡肉的开水，放入香菇，中火煮开。
第五步：等汤水煮开之后，放入土豆，用锅铲翻匀，然后盖上锅盖，转成小火焖煮30分钟，把土豆焖熟焖。
第六步：等土豆焖熟后，锅里的汤汁也所剩不多了，揭开锅盖，放入青红椒块，撒入1茶匙食盐，再转成大火，边翻炒边收汁，等汤汁浓稠就可以出锅装盘了。
到此，以上就是小编对于咖喱焖鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱焖鸡的3点解答对大家有用。
