地皮菇-地皮菇吃多了对身体有害吗?

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要清洗地皮菇我们可以把它放入淘米水中浸泡三四个小时，然后再把它捞出来用清水反复漂洗。也可以直接把地皮菇放入水中浸泡，并每隔十分钟就把它捞出来换一次水，重复五六次它就清洗好了。

地皮菇炒蛋：做法：地皮菜洗净滤干水份待用。蛋煎好，放入红辣椒炒香，加入地皮菜翻炒，加入一点醋及调味料，特点：鲜香清炒地皮菜：地皮菜洗净过开水焯一下沥干，少许荤油加青、红椒丝清炒装盘，特点：红青黑、鲜香脆。

将地皮菇洗净。地皮菇洗净装盘备用。小红尖辣椒和大蒜籽洗净。将小红尖辣椒斜刀切片，大蒜籽切大点的碎末。油锅放油。油温六七成热时，放入切好的小红尖辣椒爆炒。

有很好的明目益气作用，还有降压的作用，如果儿童缺钙可以常吃地皮菇，对于夜盲证，烫火伤有好处。地皮菇的吃法素炒地皮菇素炒地皮菇的材料地皮菇500g，小红尖辣椒适量，籽，自制甜米酒。

1、地皮菇地皮菜：菌藻结合体，一般生长在天然无污染的自然环境中，在夏季阴雨天大量生长繁殖。干旱的季节是找不到的。

2、雷公屎实际上便是地皮菜，又称为地木耳、地耳菜、地软儿、地皮菇、地皮菜、雨来菇，是细菌和藻类植物的集合体，一种陆生的可食绿蓝菌，是一种一般念珠藻。

3、地皮菜又被人们称作地衣、地皮菇、地软菜、雷公屎、地耳、地衣等。

4、地皮菇炒蛋：做法：地皮菜洗净滤干水份待用。蛋煎好，放入红辣椒炒香，加入地皮菜翻炒，加入一点醋及调味料，特点：鲜香清炒地皮菜：地皮菜洗净过开水焯一下沥干，少许荤油加青、红椒丝清炒装盘，特点：红青黑、鲜香脆。

1、地皮菇能用食用碱洗。食用碱无毒，用来清洗地皮菇也不会造成不良影响，所以可以用食用碱洗。

2、地皮菇炒蛋：做法：地皮菜洗净滤干水份待用。蛋煎好，放入红辣椒炒香，加入地皮菜翻炒，加入一点醋及调味料，特点：鲜香清炒地皮菜：地皮菜洗净过开水焯一下沥干，少许荤油加青、红椒丝清炒装盘，特点：红青黑、鲜香脆。

3、切好的土豆丝放入盐水中浸泡一会，捞出沥干水分。地皮菇泡软，多清洗几次，洗干净沥干水分。葱蒜碎放入油锅中爆香，放入地皮菇翻炒几下，放入清水或者高汤。

4、地皮菇炒蛋主料：地皮菜、鸡蛋、调料：小米椒切圈、蒜切片、盐、花生油、生抽。地皮菜清洗干净后沥干水分备用，鸡蛋打入碗中加一点点的盐后打散备用。

5、而一些地区的吃法则是那样的：将生猪肉清洗切成片，将菜锅热后，资金投入猪肉片爆锅至水干，随后将清洗的地皮菜放进快炒，最终添加姜、葱、米酒、生抽、食盐、白砂糖、鸡精就可以。

6、将地皮菇洗净。地皮菇洗净装盘备用。小红尖辣椒和大蒜籽洗净。将小红尖辣椒斜刀切片，大蒜籽切大点的碎末。油锅放油。油温六七成热时，放入切好的小红尖辣椒爆炒。

材料：土豆2个、地皮菇、色拉油适量、食盐适量、醋适量、蒜5克、生抽适量、小葱5克。要把土豆切成细丝先要把土豆切成很薄地皮菇的片地皮菇，可以用檫片的檫子把土豆削成很薄的片地皮菇，这样厚度均匀。

地皮菇的吃法素炒地皮菇素炒地皮菇的材料地皮菇500g地皮菇，小红尖辣椒适量，籽，自制甜米酒。素炒地皮菇的做法先把地皮菇洗净，再把水沥干，再把小红尖辣椒和大蒜籽洗净，然的再斜斜的切成片，再把大蒜籽切大点的碎末。

清炒地皮菇的做法步骤3油倒锅烧成六分热，再放入大蒜，辣椒炒香后倒入地皮菇翻炒。

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