大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作苹果派的问题,于是小编就整理了3个相关介绍制作苹果派的解答,让我们一起看看吧。
苹果牌派怎么做?
自制苹果派的做法
面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好),这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁,苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下(1个苹果放2勺白糖,甜度适中,喜欢更甜的可以多放糖),开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉,不停的搅拌,熬至粘稠即可这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团放上去,面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样黄油溶化,抹在派皮中间1/3的位置,将派皮向中间对折,边缘处压紧。
第二次把派皮重新擀开,在派皮中间1/3的位置抹上黄油,将派皮向中间对折,边缘处压紧
第三次用擀面杖将派皮擀开,派皮中间1/3的位置抹上黄油,将派皮向中间对折,边缘处压紧
第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油,派皮已经有很多层次了,将派皮切成馄饨大小的长方形面片,取一张派片,放在左手中心,用勺子把陷放在派皮正中央,对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派,把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养,锅烧热,放入适量的油,油温烧至六七成熟,把苹果派下锅炸,期间要开小火,以免炸糊
炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了,沥油,晾一会儿就可以吃了,不要太着急,会烫嘴的哦
创造与魔法苹果派怎么做?
创造与魔法苹果派是烹饪锅出品的,玩家首先要在工作台处制作烹饪锅,然后将烹饪锅放在目标位置,才能用它制作美食。
收集小麦和苹果后,回到烹饪锅附近。靠近锅子点采集手势在菜单中点击“烹饪”。将小麦和苹果放入烹饪锅制作栏,然后点击“开始烹饪”,即可得到苹果派。
彩虹小厨苹果派的做法?
先制作派皮:将黄油切成小块,在室温下软化至顺滑。
3、倒入细砂糖、水和低筋粉拌匀。
4、将面团装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏半小时左右,让面团更均匀细腻。
5、接下来制馅:把苹果洗净,去核,切成大块,加适量水,放入米厨破壁机中,选择“酱料”选项,默认6分钟,直接启动。
6、大约搅打30秒左右,苹果已经完全呈细腻的果泥状,连果皮也完全搅碎了。
7、将打好的果泥倒入不粘炒锅中,加入淀粉,小火翻炒几下到粘稠,盛出晾凉备用。
8、取一块面团,在案板上擀成3mm厚的薄片,切出比模具稍大的尺寸。同时预热烤箱,上下火180度,10分钟。
9、将面片放入模具中,底部、四周和边缘按平,用擀面杖在模具边缘擀一下,去除多余的面片。底部用叉子扎一些小孔,以免烘烤时鼓起。
10、取一块儿面团擀成薄片,切成均匀的细条。
11、按三股辫的编法编好。将晾凉的苹果酱倒入模具中抹平。
12、再按照以上方法,切出几条均匀的宽条,和三股辫一条条地编织起来。
13、将边缘多余的面团,擀成薄片,用模具刻出花形,装饰在边角上。
14、将蛋黄加少许水,调成蛋黄液,用毛刷刷在表面。
15、放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤25分钟左右即可。具体时间和温度可根据不同烤箱酌情调整。
先把苹果外皮削掉,然后切丁。锅中放少许色拉油,把苹果倒入锅中,放入白砂糖翻炒,加入少许凉水,把苹果里面的水用小火收干,再加少许水淀粉勾芡,色泽金黄苹果派的馅就做好了
5、拿出馄饨皮,把做好的苹果馅放入皮子中间,四周捏紧收口,全部做好后用勺子把边角压紧,这样美观馅也不会漏出来。另起油锅,把包好的苹果派下锅炸制金黄酥脆即可装盘,简单美味的苹果派就做好了
到此,以上就是小编对于制作苹果派的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作苹果派的3点解答对大家有用。