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川味酸菜肉丝面的做法
做法:猪肉切丝放入碗中,一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。
酸菜肉丝面 做法:酸菜切碎,挤干水分备用,煎两个荷包蛋备,热锅倒少一点油加入肥肉,煸出油脂,加入瘦肉丁,加老抽加青红椒蒜姜炒香,加酸菜炒干水分,加水煮开,加面条煮熟,加盐生抽调味撒葱花。
酸菜肉丝面的做法如下:食材:酸菜,面,里脊肉,老姜,小葱。酸菜洗干净挤干水分,切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清,用手抓一下,然后加入水芡粉用手抓匀。
步骤:酸菜切丝,肉切丝,蒜切末,小米椒,泡椒,青椒分别切圈。锅入油下蒜末,小米椒,青椒,泡椒炒香。下肉丝炒至变色,加1勺生抽调味。加酸菜炒匀。加适量清水煮开,加少许盐翻匀煮下,盛出汤底。
将肉切成肉丝,酸菜从酸菜坛子里捞出备用2肉丝加淀粉和匀,酸菜切成小丁3用骨头慢慢熬一锅肉汤备用这一步需要事先准备,但一般情况下可以省略的,大部分时间直接用开水也可以4葱切成小段备用5锅里加。
酸菜肉丝面的做法用料四川泡酸菜 150克肉丝 200克小葱 适量姜片 适量胡椒粉 少许花椒粉 少许盐 少许味精 少许肥肉 100克面粉 500克步骤准备肉丝,酸菜切片,姜片,小葱把切好的肉丝里放入。
美味的蒜苔肉丝面的做法怎么做好吃又简单,做法图解分
步骤 起油锅煸炒肉丝。肉丝炒熟透后加生抽调味。下蒜苔碎。将蒜苔碎炒至断生,加盐调味。煮熟的面条盛出,码上炒好的菜肴,食用时拌匀即可。小贴士 边煮面边炒菜。
面条倒入炒锅,用筷子抖匀,没有沾上菜汁的多次少量用碗里的汤浇上,拌匀,最后保证每根面条都沾上菜汤,但是锅里没有汤。请点击输入图片描述 10 把面条再次放入蒸锅,尽量一层面条一层菜,蒸锅大火蒸8分钟。
蒜苔焖面的做法 面条上锅蒸10分钟,葱切花,姜切丝,肉切片(用生抽腌起来,肉吃起来更嫩),蒜苔切5厘米小段,豆芽洗净。锅放油,葱姜大料下锅爆香。放入肉片,煸炒出香味。
蒜薹面的做法 首先我们把蒜薹洗净,切成小丁装盘备用。买来的五花也要细细的切成丁。在这里因为本身就很少,我们就不用码味了。切的时候仔细一点,切小一点,比较容易下锅。 起锅开火,锅内下入少许的油。
食材 主料 蒜苔 120克 瘦肉 30克 面条 150克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤 起油锅下瘦肉炒熟。下蒜苔翻炒均匀并入味。下面条。翻炒。加生抽、盐调味炒熟即可出锅。
简单易学,蒜苔的清脆搭配上鸡蛋的鲜香,简单又美味,营养还十分均衡。
青菜肉丝面怎么做好吃
步骤:将需要肉丝面的做法的材料都准备好。猪肉切成肉丝肉丝面的做法,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 肥肉放入锅中小火翻炒,留适量肉丝面的做法的油待用(多余的盛出来可炒菜)。 加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
葱切葱花,猪里脊洗净切丝,放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。 锅中放入适量水煮沸,放入面条,加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生,放入青菜,鸡精、胡椒粉拌匀盛出。
水烧开后,先下面和青菜。煮到青菜有点软就把准备好的肉,鸡蛋,油豆腐都下锅。然后放适量盐。煮个3-5分钟就可以了。我自己不爱吃味精所以没加,喜欢的朋友可以加点味精或者鸡精。
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