新朋友点 ? 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享
正月十五闹元宵
这是继除夕、大年初一之后冻汤圆怎么炸的
春节期间又一个节日高潮
这是一年中第一个“月圆之夜”
所以也称作“元宵节”
记得吃汤圆哦~
01
一、炒元宵
做法冻汤圆怎么炸：
1.油7成热时下锅冻汤圆怎么炸，元宵挨个放入锅中炸至表面呈金黄色，捞出沥油备用冻汤圆怎么炸；
2.油烧至9成热，放入干辣椒、姜片爆炒，再倒入切丝的泡青菜、蒜片、炸后的元宵一起翻炒3分钟即可。
小贴士：元宵要炸一个捞一个，不然容易黏在一起。
02
二、煎汤圆
做法：
1.将汤圆捏成扁圆的面饼，防止面皮破裂里面的馅出来。
2.把做好的面饼直接放在平底锅里，不用放油，如果冻汤圆怎么炸你的平底锅不是不粘锅，可以在表面刷点油，煎到两面金黄就可以了。
03
三、油炸汤圆
做法：
1.油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅)；
2.炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了；
3.待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。
特点是外焦内软，皮酥里糯。
04
四、拔丝汤圆
做法：
1.先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。
2.锅内加入白糖及适量的水，加热至白糖冒泡变成金黄色。
3.将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀
4.出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。
05
五、烘烤汤圆
做法：
1.在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐
2.将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘。不油腻！
这么多好吃的汤圆做法
简直要流口水了
赶快回家做吧
元
宵
佳
节
小明直播间
微信号：sinaxxm
长按识别二维码，轻松加关注
喜欢就点下方小手??赞一下吧
