瘦身的关键不是在于不吃金枪鱼沙拉,而是在于怎么吃。每100克海带所含的热量是苹果的一半,脂肪含量极低。如果面前有一盘芝麻拌海带或者是豆腐拌海带,不要怕,放下黄瓜和苹果大胆吃吧,绝对让金枪鱼沙拉你饱腹又减肥。
海带炒肉丝
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用料金枪鱼沙拉:
猪肉/海带/青椒/红椒/圆葱
榨菜/蒜/姜/蚝油/白糖/鸡精
胡椒粉/海鲜酱油/香油/醋/料酒/芝麻
做法:
1.将海带切成丝放入锅中焯制
2.将青椒切丁、红椒切丁、圆葱切丝、蒜切蒜片、姜切姜片、猪肉切丝备用
3.锅中放入底油,将肉丝放入锅中煸炒,再放入圆葱、姜、蒜继续翻炒,再放入蚝油、榨菜、青红椒丁、海带一同翻炒,翻炒均匀后放入白糖、鸡精、胡椒粉、海鲜酱油、料酒、醋,最后撒入芝麻、淋入香油翻炒均匀即可
蛤蜊紫菜汤
用料:
蛤蜊/紫菜/小葱/盐/香油/耗油
做 法:
1.蛤蜊放入沸水中焯个1分钟,取出开口的蛤蜊
2.锅中加入水,放入洗干净的紫菜,大火烧开,倒入蛤蜊,加入盐
3.大火烧开后转小火煮1-2分钟,关火,淋入香油、两滴耗油,撒上葱花,搅拌均匀即可
凉拌海蜇
用料:
海蜇/黄瓜/大蒜/花椒油/盐/香醋
做法:
1.海蜇提前泡水,去掉咸味,期间换2---3次水(每次换水时抓洗几下)天热放冰箱冷藏
2.黄瓜刷洗干净,切丝备用
3.大蒜洗净捣成泥
4.将海蜇,黄瓜丝和蒜泥放入大碗中,加入香油。
5.加入适量花椒油、盐、香醋、
6.调入辣椒油,搅拌均匀即可
煎牡蛎
用料:
牡蛎/干面粉/玉米油/涝汁/辣根
做法:
1.将海蛎用清水清洗下
2.准备好干面粉,将牡蛎直接放入干面粉中
3.一面粘好干面粉,再将另一面粘好干面粉
4.不粘锅放入底油小火微热即可
5.裹好干面粉的牡蛎摆入锅中,中小火开始煎制
6.掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面
7.大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面
8.在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了
9.煎好摆入盘中,涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了
金枪鱼鸡蛋沙拉
用料:
金枪鱼罐头/鸡蛋/西芹/圆白菜(或生菜)
洋葱/瓜子仁/橄榄油/蛋黄酱/盐/胡椒
做法:
1.将金枪鱼鱼肉挤干水分,和1/2鸡蛋碎、西芹在小碗中搅拌充分
2.放入大碗,加入干酪、瓜子仁、橄榄油和柠檬汁
3.加入其他食材,最后根据口味添加盐和胡椒~
很多人都认为海洋食物含有高热量会致胖,其实,海产品含有丰富的营养物质,包括蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质,以及钙、锌、硒、碘等一些人体需要的微量元素,而很少或者不含那些让身体发胖的脂类和糖类。只要选对了海洋食物,不仅能够满足你的口福,还可以帮你减肥瘦身。