也是中国历史上迄今为止
文化积淀最深厚嘉兴肉粽的做法的传统美味之一
和甜、咸汤圆一样
粽子也分不一样的口味
而且还有八大流派
话不多说嘉兴肉粽的做法，上图先
小伙伴们快来猜猜
TA们都是哪里的特色呢？
有没有你家乡的呢？
猜对没呢？记好这些序号
咱们先卖个关子~
其实
粽子口味再多、再特别
在这样的节日里
当然还是亲自包一个最有意义咯！
不仅要会吃，还得会包呀
快到碗里来
!
在“粽子故乡”湖南汨罗江畔，彭姥姥包粽子已70年有余，沿袭着祖传手艺，她包出来的粽子，最接近“粽子之祖”，就带着粽子最初出现时的味儿！今年端午，彭姥姥手把手教你包粽子，值得学习分享！
这么详细的步骤
你get嘉兴肉粽的做法了吗？
好啦~现在咱们回到文章开头
给大家留下的疑问
八张图片到底是哪些地方的呢？
你的家乡有没有上榜呢？
粽子的八大流派
01/ 北京派
北方粽子的代表品种。北京粽子个头较大，大多是糯米粽，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为陷。
02/ 广东派
南方粽子的代表品种。个头较小，外形别致，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子。
03/ 嘉兴派
浙江嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选。
04/ 闽南派
烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤等，吃时蘸调蒜泥、辣椒酱等多种佐料。
05/ 山东派
在诸多品种的粽子里，辈分最大，资格最老的当首推山东黄米粽子，选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，食用时佐以白糖。
06/ 四川派
四川人嗜辣，所以粽子以麻辣著称。制作讲究，工艺复杂，包含了麻、辣、鲜、香的独特口感。
07/ 西安派
西安的蜂蜜凉粽子历史悠久，特点是只用糯米，无陷，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜和黄桂酱。
08/ 云南派
竹筒粽是少数民族的特色。以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒为容器，在每一节竹子中盛水盛米盛配料，用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。
怎么样？
既增长了知识
又学会了包粽子
端午小长假
就是你一展身手的时候啦~
内容来源丨晶报 深圳民政 央视新闻
编审 | 张丹 主编 | 杨晓雪 责编 | 郑俊欣
编辑 | 钟爱星
获取更多资讯，欢迎关注深圳广电集团官方微信和壹深圳App：
▲深圳广电集团官方微信
▲壹深圳APP
