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一、酒渍樱桃软曲奇
樱桃拿出用厨房纸巾吸干多余水分，用剪刀剪成小丁甜点制作；黄油室温软化后，加入红糖，打成羽毛状；加入鲜奶油搅拌均匀；粉类过筛和樱桃浸泡液分2次加入黄油里，搅拌均匀；加入樱桃碎拌匀。面糊放入裱花袋，挤在烤盘上，手沾水按扁整形；烤箱上下火，180°15-20分钟左右，隔夜才好吃。
二、鸡蛋土豆丝饼
1、土豆洗净去皮擦细丝，清水冲掉淀粉沥干。
2、入鸡蛋，调入白胡椒粉、盐，搅匀。
3、倒入面粉拌匀，再入少许水，调成能流动甜点制作的面糊。
4、平底锅抹一层油，小火，入面糊，转动锅并借助铲子使面糊平摊在锅中。
5、盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄即可。
三、蛋黄曲奇
1、100g无盐动物性黄油软化，加入50g白糖打发成羽毛状，拌入碾碎的3个熟蛋黄打均匀。
2、拌入20g色拉油，再筛入150g低粉、1g盐，拌匀。
3、装入裱花袋，挤成喜欢的形状。
4、放入预热150度的烤箱，烘焙15min左右即可。
四、芒果班戟
1、蛋 糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用。
2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉。
3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉 。
4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放芒果，包成长卷形即可。
五、奶油砂糖厚片土司
1、土司切3cm厚片，表面用刀子切上交错的格纹线(这样烘烤的时候黄油会渗入土司)。
2、土司表面均匀的抹上一层黄油，撒上适量的白砂糖。
3、放入已经预热到200度的烤箱中，烘烤7-8分钟至表面金黄酥脆。
