食材明细
（图片来源网络，侵删）
牛肉 250g
胡萝卜 380g
洋葱 100g
鸡蛋 2颗
淀粉 50g
黑胡椒粉 2g
盐 适量
橄榄油 适量
蔬菜牛肉饼牛肉饼的做法步骤
1、牛肉放冰箱冷冻一下牛肉饼，取出切块。
2、用绞肉器将牛肉绞碎，撒上黑胡椒粉，调入适量橄榄油拌匀腌制。
3、胡萝卜刷洗干净，切小条。
4、将出渣口的开关调到硬果蔬。
5、将胡萝卜条慢慢投入原汁机投料口榨汁。
6、打开出汁口，颜色漂亮的胡萝卜汁就榨好牛肉饼了。
7、这是胡萝卜渣子，留着备用噢
8、番茄切成小块。
9、将出渣口的开关调到软果蔬，榨番茄汁。
10、将洋葱和肉拌入
11、将胡萝卜渣子也拌入，撒上适量盐，打入两个鸡蛋，拌匀然后再加入淀粉拌匀，搅拌上劲。
12、平底锅烧热，撒入橄榄油，将拌匀的很稠的糊用手拍成小饼放入小火烙，盖上盖子，至完全凝固后才可翻面，盖盖烙大约7分钟，榨好的胡萝卜汁和番茄汁混合作为饮品。
13、成品
小窍门
淀粉的量以能成型为准。
使用的厨具：榨汁机、平底锅
更多美食请关注微信公众号来看美食了
