蚕豆的做法大全家常菜-蚕豆的12种吃法大全

　　材料蚕豆的做法大全家常菜：带皮蚕豆250克（指剥去豆荚但保留豆子种皮蚕豆的做法大全家常菜的那种蚕豆）、韭菜200克

　　 调料：油一匙、盐少许

　　 做法：

　　1、带皮蚕豆洗净蚕豆的做法大全家常菜，韭菜折去老根、泥土和黄叶，洗净切成小段；

　　2、炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味；

　　3、炒匀后，放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂；

　　4、感觉锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。