（图片来源网络，侵删）
猪腰子放清水腰花，加姜片，料酒浸泡15分钟以上。
泡好腰花的腰子可以清洗几遍。刀斜45度锲成一条条平行刀纹。
转一个角度，用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹。
每片沿切痕改刀成长块。
放开水中淖一下。
捞出待用。
葱姜蒜切碎。
锅内放花生油烧热，放葱姜蒜末。
放入腰花翻炒几下倒入1中得调料汁，迅速翻炒，出锅。因速度要求快，所以照片未来得及拍很细。
想看更多健康菜谱，更多小吃美食腰花？请关注国内最大美食网，微信号腰花：健康食物
微信回复“关键词”还可获取更多菜谱：（例如）土鸡 | 鸡蛋 | 红烧肉 | 茄子 | 营养早餐 | 香锅 | 鸡翅 | 酸辣粉 | 芋头 | 鱼香肉丝 | 油焖虾 | 拌面 | 回锅肉 | 秋葵 | 蛋挞 | 鱼 | 凉拌菜 | 素食 | 豆浆 | 面条 | 煲汤
想提升涵养，不再错过精彩好文？查看更多引人深思的好文与故事，关注微信号：wenhua-qianyan（长按复制）
