大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖蒸梨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冰糖蒸梨的解答，让我们一起看看吧。
冰糖蒸梨怎么做？
【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了.
【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。
2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。
3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.
4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!
2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,
3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.
4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。
用料
雪梨1个
土冰糖适量（一勺）
川贝母少许
做法
1、洗净雪梨，然后在顶部切一片。
2、 把里面的果核挖净，把一块土冰糖放里面。
3、 盖上盖子（需要放川贝母的，少放一点在里面），放在一个碗里。
4、上锅蒸，凉水半锅，水不要太少。不锈钢蒸锅或是砂锅都很好。中至大火，开锅3-5分钟然后转为小火，将近40分钟关火，五分钟后取出。
5、 冰糖化了，梨子软了，特别甜。记得吃完喝点温热水。
取一个大鸭梨，洗净，用利刃把顶部切掉，挖出中心核的部分，在中心加入冰糖，放在笼布上蒸20分钟，取出，放到温度合适，吃梨喝汁。
也有人在挖好的梨中心加入几粒花椒，和以上蒸法吃法相同。
据说效果不错。
我的做法很简单，梨削皮，去核，切成小块，加入水冰糖，放火上炖十几分钟，吃梨喝汤，效果也不错。
冰糖蒸梨要怎么做
首先我们需要把雪梨去皮去核，切成小块之后备用。同时我们还要把切好的雪梨和适量的清水一起加入到锅中。
等到煮沸之后，就可以把这些食物一起倒入容器中，等到温热之后就可以加入冰糖，搅拌均匀，就可以开始吃了。
1· 梨子洗净后从上方¼处切开
2· 用勺子将中间掏空，梨核扔掉，梨肉放小碗中
3· 装入梨肉
4· 放入一勺冰糖粉(本来应该放冰糖，家里冰糖用完了，这里用的是黄冰糖粉)
5· 放入红枣
6· 放入枸杞
7· 加入清水填满梨子
8· 放入碗中上锅蒸30分钟
9· 这样冰糖蒸梨就做好啦！
高压锅蒸冰糖蒸梨要蒸几分钟？
二十分钟左右
冰糖雪梨用压力锅需要二十分钟左右。用普通锅来蒸,会需要半个小时左右,但高压锅里面的压强会比较大,用来蒸东西的速度会比较快
冰糖蒸雪梨是一道以冰糖、雪梨为主料制作的药膳，具有清热化痰、润肺止咳的功效。
制作方法
1.雪梨洗净，切去顶端，挖出梨核，成雪梨盅。
2.将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。
3.放锅中蒸至冰糖融化，我是煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。
4.出锅，装入小碗中即可。
到此，以上就是小编对于冰糖蒸梨的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖蒸梨的2点解答对大家有用。
