大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎小黄花鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煎小黄花鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
煎小黄花鱼的做法家常？
食材用料
小黄鱼四条，油适量，葱一根，盐一茶匙，白胡椒粉适量，姜三片，料酒一汤匙，干淀粉适量
做法步骤：
1/5 小黄花鱼去鳞、去腮、去内脏。
2/5 洗净后均匀在鱼表鱼内部抹上盐，白胡椒粉，淋上料酒，放入姜丝葱段腌个二十分钟。
3/5 鱼上去姜丝、葱段。沥干净鱼上的水分，有厨房纸可用纸吸干鱼表面的水分。然后鱼身均匀拍上干淀粉。
4/5 锅中放稍多油，最好有鱼厚度的一半。油热八成热放姜片稍煸，改中小火，放入小黄花鱼。随即不断转动煎锅，让油浸遍鱼的全身，不让鱼停在同一位置。等鱼表皮焦黄了翻面煎
5/5 等两面鱼皮都煎至焦黄了，就可以关火了。快出锅前撒葱花，装盘。
步骤 1
把鱼洗净，控出水分。 放葱，姜，十三香，盐，料酒，腌制一个小时以上。
步骤 2
锅里放油，适当比平时炒菜多一点就可以 油热放鱼 大家可以用中火慢慢的煎。保证不会糊
步骤 3
做好了，其实很简单！
煎黄鱼的正确做法？
1.
300克黄鱼洗净吸干水份，撒上5克盐腌十分钟。
2.
把腌好的300克鱼放入20克生粉中沾匀，依次做好。
3.
3个鸡蛋打散加入5克盐搅匀，把沾上20克生粉的鱼放入蛋液中沾匀，依次做好。
4.
电饼铛加热后，倒入20ml食用油，把300克黄鱼放入煎至两面金黄色
5.
把剩余的蛋液放入一起煎（更香），加入1勺生抽。
6.
加入50ml热水最大火焖煮两分钟至收汁。
7.
出锅装盘，加10克香菜即可
香煎小黄鱼的做法儿童？
做法步骤
1
小黄鱼清除内脏并且将鱼头也一并拿掉
2
用盐，姜丝，胡椒粉，料酒腌制半个小时左右（可在鱼身斜划2刀方便入味）
3
腌制后沥干水分，加入少许面粉，让鱼身均匀的裹上粉
4
热锅热油大概6成油温，放入小黄鱼，转小火，一边煎至定型微黄即可翻面
5
待2面都成微黄状态，鱼也就煎好了，用厨房面巾拭油，趁热撒上椒盐即可
煎黄花鱼怎么做？
1、做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用;接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用;锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。
2、做法二：首先将黄花鱼的内脏及头部清理掉，然后洗净沥干待用;将葱姜切碎后待用;花椒炒熟后压成粉末状待用;将葱姜碎、花椒粉、蒸鱼豉油混合均匀后倒入黄花鱼中腌制2小时待用;将腌制好的黄花鱼表面沾满均匀的面粉待用;锅中烧热油转至小火，然后将黄花鱼加入煎制两面金黄色即可出锅食用。
3、做法三：黄花鱼的鱼鳞、肚肠及鱼鳃部分全部清理掉洗净后再在鱼肚子上均匀的划上几刀待用;将食盐和胡椒粉涂抹在鱼的身上，接着倒入料酒和鱼露腌制20分钟待用;将腌制好的黄花鱼吸掉多余的水分，再在鱼身上撒上均匀的淀粉;锅中烧热油然后将黄花鱼加入煎制两面金黄即可。
4、做法四：葱姜切丝后和食盐、料酒搅拌均匀待用;黄花鱼清理干净后，倒入酱汁腌制半个小时左右;取适量的面粉、五香粉、淀粉等加入适量的清水搅拌均匀待用;将腌制好的小黄鱼吸去多余的水分，然后放入面糊中均匀的包裹好待用;锅中倒入适量的食用油大火烧开后，将包裹好的小黄鱼加入锅中炸成两面金黄色捞出;急着进行复炸，这样会让黄花鱼的口感更好。
到此，以上就是小编对于煎小黄花鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎小黄花鱼的做法的4点解答对大家有用。
