大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝酱3分40秒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝酱3分40秒的解答，让我们一起看看吧。
花小叔菠萝酱做法？
材料
原料：，菠萝500克，白糖150克，水100克，肉桂粉1/6小勺（增添风味，不喜欢的可以省略），香草荚1枝（也可用香草精替代，不用也没关系），柠檬1个
做法
1、菠萝切小丁加糖腌制2小时以上，让它有果汁渗出
2、除柠檬外所有材料放入锅中，以小火慢慢煮熟至汁浓稠、果粒软化
3、最后挤入新鲜柠檬汁，再煮一下下即可
4、趁热把果酱装入干净、可密封的玻璃瓶中，倒置放凉，冰箱冷藏保存
菠萝酱熬的时候不变粘稠怎么回事？
关于这个问题，菠萝酱熬不粘稠可能是以下原因导致的：
1. 菠萝酱中的水分过多，需要继续熬制直到水分蒸发至合适浓度。
2. 熬制时温度不够高，需要继续加热使其达到合适温度。
3. 熬制时没有加入足够的糖分，需要增加糖分来提高粘稠度。
4. 熬制时没有加入足够的酸度，需要增加柠檬汁或其他酸性食材来提高酸度和粘稠度。
5. 熬制时没有搅拌均匀，需要继续搅拌并加强火候，使其达到合适的粘稠度。
如果熬制菠萝酱时不变得粘稠，可能是以下原因导致的
1）糖分不足，可以适量加糖
2）熬制时间不够，需要继续加热熬制直到达到所需浓稠度
3）酸度不足，可以加入柠檬汁或其他酸性食材调节酸度
4）熬制时火候不足，需要使用中小火缓慢加热熬制。在熬制菠萝酱时，需要注意不要煮得过久，否则会导致糖分过度焦糖化，从而使酱汁变得苦涩。
黄豆菠萝酱怎样做？
将果粒饱满无虫蚀的大豆，用水浸泡4小时后放入容器内蒸煮1小时左右，然后冷却至35℃，倒在木盘或竹筛内摊平，移入室内，在室温25－35℃下发酵48小时，当豆粒表面布满菌丝时将去皮去籽切成长2cm，厚0.5cm的菠萝小块加入并依次将小茴香、花椒、白糖和盐加入，搅拌均匀后倒入坛内，这时再将黄酒加入，将坛口密封，发酵3－5个月即为成品。
凤梨酱和菠萝酱哪个好吃？
个人觉得凤梨酱更好吃。凤梨果肉做成的果酱的纤维素含量比较少，水分含量也更足，所以吃起来会更加的细腻，更加的水润多汁、柔软清甜。
而菠萝即使做成果酱当中的纤维素含量比较多，且果肉口感稍偏硬，另外菠萝当中含有大量的菠萝蛋白酶，直接吃口感有点微微涩，并且还会对口腔黏膜造成不适，需要用盐水浸泡才能吃。
到此，以上就是小编对于菠萝酱3分40秒的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝酱3分40秒的4点解答对大家有用。
