大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日蛋糕的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍生日蛋糕的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？
用料：奶油奶酪200克，原味酸奶180克，饼干奥利奥100克，淡奶油100克，纯牛奶50克，细纱糖50克，吉利丁粉 10克，鸡蛋一个，柠檬15克，白兰地 10克。
做法：
1.先把吉利丁粉用35克冷水泡发备奶油奶酪室温软化鸡蛋分离， 再接着黄油称好放入溶器用微波炉高火打一分半钟。
2.再用擀面杖或搅拌机把奥利奥饼干搅碎，打好的黄油混合饼干碎，倒入六寸的活底模压紧，保鲜膜保上放冷藏备。这是六寸的方，做八寸量要加倍。
3. 软化好的奶油奶酪加入白糖打到无颗粒，然后加入蛋黄，柠檬、白兰地搅拌均匀，再加入180克酸奶搅拌均匀成芝士糊。
4.淡奶油加上牛奶放微波炉高火加热⼀分钟。
用料：
蛋黄60克，牛奶60克，玉米油50克，日清低粉85克，蛋清145克，细砂糖85克，盐1克，柠檬汁
蛋糕的简单做法：
1.将鸡蛋的蛋白和蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻一下。
2.将玉米油和牛奶混合起来，搅拌均匀。
3.加入蛋黄，继续搅拌。
4.面粉过筛搅拌均匀。
5.取出冷冻过的蛋白，加少许盐，挤入几滴柠檬汁，分三次将糖加进去，打发至浓稠状。
6.蛋白霜与面糊一起，翻拌均匀，将拌好的面糊装入裱花袋中。
7.将面糊挤入蛋糕模具中，上下火135度烤50分钟，然后转150度烤10分钟，取出。
创造与魔法所有蛋糕的做法？
创造与魔法中蛋糕食谱有，蜜蜂蛋糕:蜜蜂+小麦+牛奶+100食物；
巧克力蛋糕:可可豆+小麦+牛奶+80食物、-10水分；
松果蛋糕:松果+小麦+牛奶+80食物、-10水分；
蓝莓蛋糕:蓝莓+小麦+牛奶+80食物、-10水分；
苹果派：苹果+小麦+50食物；
草莓派：草莓+小麦+50食物；
蓝莓派：蓝莓+小麦+50食物。
蛋糕的教程和做法？
材料
250g 室温奶油，250g 自发面粉，180g 糖粉，100 ml 牛奶，4个鸡蛋，2汤匙可可粉
做法
1、把奶油和糖粉用打蛋器打至颜色变白。
2、一颗一颗加入鸡蛋，边搅打边加入鸡蛋。
3、再加入牛奶拌匀。
4、然后加入面粉，用刮刀把面粉拌匀成白面糊。
5、从白面糊中取出3汤匙的面糊，加入可可粉，再倒在白面糊上，用筷子随意划出花纹。
6、最后放进预热烤箱 340F / 170C 烤60分钟即可。
蛋糕家常做法？
首先，需要准备好无油无水的盆和打蛋器。把五个鸡蛋分别放入盆子中，分离蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入25克白糖、少许柠檬汁去腥、40克色拉油、50克牛奶、80克面粉把它翻拌均匀。
接着把蛋清用打蛋器打成蛋白泡沫。分3次加入白砂糖，打发状态非常重要，决定蛋糕是否保持好形状不塌。搅拌均匀，Z字形搅拌。
把所有材料混合在一起，放入预热好的烤箱中，150℃，约45分钟即可。
最后倒扣，让其凉透即可。这样家庭版的蛋糕就做好了！
蛋糕的家常做法和配方？
蛋糕是一道色香味俱佳的甜点，也是家庭中常见的烘焙制品。以下是蛋糕的家常做法和配方：
原料：
低筋面粉 150克，鸡蛋 4个，白砂糖 120克，无盐黄油 60克，牛奶 30克，泡打粉 1/4 小勺，柠檬汁 1/4 小勺
制作过程：
1. 将牛奶和无盐黄油混合，放入微波炉加热至黄油融化，稍凉备用。
2. 另取一大碗，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，感觉颜色变浅并有洁白糊状即可。
3. 加入牛奶黄油液，继续打匀。
4. 用筛子将低筋面粉、泡打粉过筛入盆中，加入蛋黄糊，用橡皮刮拌器搅拌均匀。
5. 在另一碗中，先将鸡蛋蛋白打至小泡沫，加入柠檬汁，继续打至硬性发泡。
6. 将蛋白霜分3次拌入蛋黄糊中，用刮拌器拌匀。
7. 预热烤箱 180 摄氏度，蛋糕模具内抹少许食用油，倒入蛋糊，轻轻震动，放入烤箱中层上下火，180摄氏度烤约25分钟左右，用竹签插入，如果竹签没沾粘物质，就说明熟透了。
小贴士：
1. 低筋面粉和高筋面粉的蛋糕口感不同，低筋面粉加烤粉发泡后的体积较小，口感也较绵密，适合一般蛋糕的做法，而高筋面粉加烤粉发泡后的体积较大，口感也会比较细腻，适用于需要表面脆皮、内部细腻松软的糕点。
2. 打蛋过程中不要将油脂和蛋黄混合过热，否则会破坏蛋液的乳化性，影响蛋糕的松软度。
3. 蛋白霜的打发过程中，要注意细节和耐心，必须打发到硬性发泡，才能保证蛋糕体松软。
4. 蛋糕出炉后要立刻倒扣取出，这样可以保证蛋糕的形状不会受到熔化的黄油的影响，表面也更平滑。
到此，以上就是小编对于生日蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日蛋糕的做法大全的5点解答对大家有用。
