大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾仁炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
虾仁炒鸡蛋怎么做好吃？
用料 主料 西红柿200克 鸡蛋2个 虾仁100克 辅料 调和油 30毫升 盐 少量 葱 50克 番茄虾仁炒鸡蛋的做法 1. 准备食材：虾仁挑出虾线，西红柿切块状 2. 热锅放油 3. 放入蛋液滑炒后盛出备用 4. 锅中放少许油，将虾仁放入锅中 5. 煎至两面变色 6. 放入大葱翻炒几下 7. 放入西红柿 8. 翻炒几下 9. 放入鸡蛋 10. 加入少许盐炒匀即可 烹饪技巧 鸡蛋凝固后盛出，不要炒时间长
主料：
鸡蛋3个、虾仁300g
辅料：
葱适量、盐适量、油适量、蒜泥适量、料酒1勺、姜适量
步骤：
1. 把虾洗干净加入料酒和盐腌制备用。
2. 鸡蛋加入盐搅拌均匀。
3. 锅里倒入适量的油，把鸡蛋液倒入锅里煎。
4. 用筷子快速搅拌. 盛出备用。
5. 锅里放入适量油，放入姜蒜沫炒香。
7. 加入虾仁炒至变色. 加入鸡蛋. 加入葱花. 翻炒均匀，即可
虾仁最好的5种最佳吃法？
1.
丝瓜炒虾仁：
300克虾仁用1勺料酒腌制备用。100克丝瓜削去外皮，切片或滚刀块。20克蒜头切小块，20克红辣椒切斜片。
热锅下20ml油烧热，铺入腌好的300克虾仁，煎至两面变色，盛出备用。
继续往锅里倒入10ml油，下20克蒜块煸炒，直到闻到蒜香味。
下入100克丝瓜翻炒至丝瓜熟透。
倒入300克虾仁翻炒均匀，20克地瓜粉加30ml水调匀，倒入锅内10ml勾芡，下5克盐调味即可出锅。
2.
虾仁木耳：
100克木耳泡发洗净，300克虾仁洗净，50克西葫芦洗净对半切开再切片。
热锅热20ml油，下入300克虾仁煎至两面微黄后盛出备用。
无需洗锅，直接倒入10ml油，再下入20克蒜头煸出香味。
下入50克西葫芦和100克黑木耳，翻炒均匀后，下入30ml水，盖上锅盖闷2分钟左右，下入300克虾仁，翻炒均匀后，下5克盐调味即可出锅。
装盘后可撒上10克葱花即可。
3.
白果虾仁：
300克虾仁洗净沥干水分，加入1勺料酒抓匀，腌制10分钟左右。
30克白果在50ml温水种浸泡片刻，捞出沥干。
100克芦笋去除根部和削去老皮后，切斜段，焯水捞起备用。
锅内放20ml油炒香1勺豆瓣酱。
下入300克虾仁略煎，再倒入100克芦笋和50克白果。
再倒入10ml水淀粉，大火翻炒收汁。
4.
虾仁炒藕丁
300克虾仁洗净，100克莲藕切丁，20克蒜瓣切泥，20克香菜取梗部切小段，20克红辣椒切小段。
热锅热20ml油，下入300克虾仁两面略煎至，盛起备用。
重新起锅下20ml油，下20克蒜泥爆香后下入100克藕丁，翻炒出香味后，下入100ml清水，盖上锅盖焖2～3分钟。
倒入300克虾仁，翻炒均匀。
下入20克香菜段和30克红辣椒段，翻炒均匀后，下5克盐调味。
下入10ml淀粉水勾芡一下。
5.
虾仁炒蛋：
1. 锅中烧500克水，水开后放入300克虾仁焯烫；
2. 虾仁变色后捞出备用；
3. 鸡蛋100克充分打散，加20克清水，搅拌均匀；
4. 锅烧热，放入30克油，将100克蛋液倒入，摊成蛋饼；
5. 放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入5克盐；
6. 加入5克鸡粉，加入10克葱花，翻炒均匀即可，成品。
到此，以上就是小编对于虾仁炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁炒鸡蛋的2点解答对大家有用。
