大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨梅干的制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杨梅干的制作方法的解答,让我们一起看看吧。
自晒杨梅干的做法?
原料:杨梅、冰糖。
做法步骤:
第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时,晾干。放冰箱冷冻一晚上,煮的时候不容易烂。
第2步、冷冻杨梅下锅,加适量冰糖和水,没过杨梅,杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。
第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝,酸酸甜甜的,很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
第4步、接着一直煮,煮到收汁。
第5步、最后收汁,小火慢炒,避免糊锅。动作要轻,不要炒烂了。煮到完全收汁即可。
第6步、把收汁的杨梅铺在竹簸箕上,大太阳底下晒一天。也可以放微波炉叮10-15分钟,或者烤箱上下火150度30分钟,晒干的口感会更好。


先把新鲜的杨梅洗干净,放到盐水里浸泡15分钟。
再用小火慢慢煮杨梅,直到把杨梅煮得缩水了一大圈才行,煮过程里要把煮出来杨梅汁倒到另外容器里,还要不断给杨梅翻面。
同时要加入冰糖,冰糖放进去后杨梅会很快地出汁,用小火慢慢地烧等冰糖融化后,我们把杨梅先盛出来,再控干汁水,这样不断地重复上三次,锅里就没有汁水了,就可以把杨梅干盛出来了。
然后在太阳底下晒干杨梅干,这样酸甜开胃的杨梅干就制作完成了。
希望对大家有所帮助!
将新鲜的杨梅挑选干净,清洗干净后去掉杨梅果梗,晾晒至杨梅表面微干。
然后将杨梅放入烘干机中,选择适宜的温度和时间进行烘干,直到杨梅完全干透。
或者,将杨梅摆放在干燥通风的地方,每天翻动几次,直到杨梅干透。
最后,将杨梅干装入密封袋中,放置在阴凉干燥的地方保存即可。这样处理的杨梅干口感酸甜可口,富含营养,是一种很好的零食和调味品。
杨梅干的家常晾晒方法如下:
1.将新鲜的杨梅洗净,去除杂质,用纱布包好。
2.将包好的杨梅放到阴凉通风的地方晾晒,不能暴晒在阳光下,否则会损失营养和口感。
3.每天翻动一次杨梅,以便均匀晾干。
4.晾干的时间根据气温和湿度而异,通常需要2-3天。
5.晾干后,将杨梅放入密封袋中保存,以免受潮霉变。可以在杨梅中添加适量的糖和盐,以提高口感和保鲜效果。
注意:在晾晒过程中,要注意防止杨梅受到污染或虫害,同时避免晾晒时间过长,影响口感和品质。
杨梅干怎样做最简单呢?
清洗杨梅,用盐水浸泡,把杨梅控干水分,等水控干之后把杨梅放入到锅里面,再进行 熬制,按下面方法反复熬制三次,再吹干即可
1清洗杨梅
把新鲜的杨梅洗干净,放到盐水里浸泡15分钟
2.熬杨梅
只需要用小火慢慢煮杨梅,直到把杨梅煮得缩水了一大圈才行,煮过程里要把煮出来杨梅汁倒到另外容器里,还要不断给杨梅翻面
3加冰糖
把杨梅汁倒出来,加冰糖,冰糖放进去后杨梅会很快地出汁,用小火慢慢地烧等冰糖融化后,我们把杨梅先盛出来,再控干汁水,这样不断地重复上三次,锅里就没有汁水了,杨梅干盛出来
4吹干杨梅
在太阳底下晒干或者用电风扇来吹干,这样口感会更好一些。这样酸甜开胃的杨梅干就制作完成了
最简单的杨梅干家庭做法?
清洗杨梅
把新鲜的杨梅洗干净,放到盐水里浸泡15分钟
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熬杨梅
只需要用小火慢慢煮杨梅,直到把杨梅煮得缩水了一大圈才行,煮过程里要把煮出来杨梅汁倒到另外容器里,还要不断给杨梅翻面
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加冰糖
把杨梅汁倒出来,加冰糖,冰糖放进去后杨梅会很快地出汁,用小火慢慢地烧等冰糖融化后,我们把杨梅先盛出来,再控干汁水,这样不断地重复上三次,锅里就没有汁水了,杨梅干盛出来
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吹干杨梅
在太阳底下晒干或者用电风扇来吹干,这样口感会更好一些。这样酸甜开胃的杨梅干就制作完成了,快来试试吧。
到此,以上就是小编对于杨梅干的制作方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于杨梅干的制作方法的3点解答对大家有用。