大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于固元膏做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍固元膏做法的解答,让我们一起看看吧。
阿胶糕的制作方法及用料比例?
配料比例可以按照这样的:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。
熬阿胶糕的配料比例
做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎,并用黄酒浸泡1-3天左右。
阿胶糕中的阿胶含量占比在25%左右比较好,可以根据个人的口味喜好添加黑芝麻、核桃仁、枸杞、桂圆肉等辅料。
食用阿胶糕最好是在早上,且不宜食用过多,吃多容易导致身体出现不适。
甘肃民勤卷糕的做法?
甘肃民勤卷糕的制作方法如下:
材料:
- 糯米粉 300g
- 白糖 100g
- 芝麻酱 100g
- 花生酱 100g
- 黑芝麻 适量
- 清水 200ml
- 食用油 适量
步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,加入适量清水,搅拌均匀,揉成面团,放置10分钟左右,让其充分吸水。
2. 将面团搓成长条状,切成小块,每个小块约30g左右。
3. 将每个小块擀成薄片,大小适当,厚度约为2-3毫米。
4. 在擀好的薄片上铺上适量芝麻酱和花生酱,撒上适量白糖和黑芝麻。
5. 将薄片卷起来,捏紧两端,使其紧密粘合,成为一个长条状。
6. 将卷好的长条用刀切成长约5厘米的小段,每个小段中间用手掌轻轻按压一下,使其扁平。
7. 取一个平底锅,加入适量食用油,开火烧热,放入扁平的小段,煎至两面金黄即可。
甘肃民勤卷糕制作简单,口感香甜可口,适合作为早餐或下午茶点心食用。
糯米放少许水,上锅蒸15分钟
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锅底放1/5大米,和糯米拌匀。
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米饭上撒一层红糖
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加入红枣、葡萄干拌匀
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加水没过米饭,喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。上锅蒸1小时左右(也可用电饭锅焖)
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面粉过筛,加入开水用筷子搅拌成小块的面团
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面放凉后,揉成光滑面团,醒发15分钟
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面团分成小剂子,擀成3mm厚的面饼
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放入油锅炸至变色就可捞出
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炸好的油饼一半铺上香糯的米糕
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饼子对折,甘肃油饼子卷糕就算完工了,你学会了吗,赶紧自己动手试试吧。
黄内糕配方?
1.准备好黄米面,缓缓倒入凉水,将一部分拌成大面块儿;
2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿;
3.锅内烧水,放笼屉铺上笼布,搓好的面块儿,均匀的洒在笼布上,大火蒸10分钟;
4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅,出锅时揪住笼布边缘四个角,提起抖落在备好的面盆里;
5.双手沾凉水,趁热,将其按压平整,面团儿表面刷油,防止表皮变干;
6.将整块儿面分成均匀的三等份儿,再每份儿搓成长条状,分成大小均匀的若干份剂子;
7.剂子捏成薄饼状,包入豆沙馅儿,封口;
8.锅里倒入油,烧至5成热,将包好的黄糕下锅炸至金黄,表面起泡,即可出锅。
芜湖市繁昌县子糕做法?
将所有原料准备好。
2.将蛋黄与蛋白分离。
3.将蛋黄与油混合。
4.再放入适量牛奶。
5.向蛋白中滴入几滴白醋。
6.开始打发,过程中分三次加入白糖。
7.打发至硬性发泡。
8.将面粉筛入蛋黄液中。
9.再倒入蛋白,翻拌均匀。
10.将面糊倒入涂了油的模具。
11.放入烤箱,170度,20分钟左右。
12.烤至表面金黄即可。
到此,以上就是小编对于固元膏做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于固元膏做法的4点解答对大家有用。