大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丸子汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍丸子汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
自制丸子汤做法？
自制丸子汤是一道简单又营养的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 绞肉（猪肉或鸡胸肉）：250克
- 鸡蛋：1个
- 面包屑或淀粉：适量
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 香菜或青菜：适量（可选）
- 清汤或高汤：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备工作：
- 绞肉放入碗中，加入葱末、姜末、盐和鸡蛋。
- 用筷子或勺子顺一个方向拌匀，直到肉质有些黏性。
- 加入面包屑或淀粉，继续搅拌均匀，使绞肉更加紧实。
2. 制作丸子：
- 将绞肉搓成大小均匀的小丸子。
- 锅中加入水烧开，放入丸子煮熟后捞出备用。
3. 烹饪汤底：
- 另起一锅，加入清汤或高汤烧开。
- 加入适量的葱末、姜末、盐和料酒，调味至喜欢的口味。
4. 煮丸子：
- 将煮熟的丸子放入烧开的汤底中，继续煮一段时间，直到丸子完全熟透。
- 可以根据个人口味添加一些白胡椒粉来增加香味。
5. 加入配菜：
- 如果喜欢，可以在最后几分钟加入香菜或青菜等蔬菜，让丸子汤更加美味和营养。
小贴士：
- 绞肉时可以选择猪肉或鸡胸肉，也可以混合使用，根据个人口味选择。
- 制作丸子时可以用手沾点水，这样绞肉会更容易搓成圆形丸子。
- 汤底的味道可以根据个人口味调整，可以加入其他调料如姜片、香叶等增添风味。
希望以上步骤能帮助您制作出美味可口的自制丸子汤。祝您用餐愉快！
丸子汤的家常做法？
丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是丸子汤的家常做法：
所需材料：
1. 猪肉馅(或牛肉馅)300克
2. 洋葱1个
3. 姜末适量
4. 鸡蛋1个
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 淀粉适量
9. 清水适量
10. 香菜适量
步骤：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。
2. 将洋葱切成小块备用。
3. 在肉馅中打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 将肉馅揉成小丸子状，放入锅中煮熟捞出备用。
5. 将锅中的水烧开，加入洋葱块，煮至变软。
6. 加入丸子，再加入适量的盐和生抽调味，煮至丸子熟透即可。
7. 最后撒上香菜即可食用。
清汤丸子汤的正宗做法？
1.
用料
肉末 300
鸡蛋清 20克
盐 ，10克
红薯淀粉 20克
料酒 5克
五香粉5克、鸡粉5克
香油 5克
做法：准备肉末300克
2.
放入五香粉5克、鸡粉5克，食用油10克，生抽5克搅拌
3.
加20克蛋清继续搅拌
4.
加入20克淀粉搅拌均匀
5.
加入20克葱姜沫朝一个方向搅拌
6.
用虎口挤出均匀的丸子
7.
锅中烧水，开小火一个个下入丸子
8.
开大火煮开后，小火煮15分钟出锅
9.
出锅放入10克香菜，清汤丸子汤成品完成
美味丸子汤的做法？
1、将事先做好冷冻的小白肉丸从冰箱中拿出，放在碗中让其自然开化。
2、将香菜、菠菜择去黄叶和根部，洗干净，将香菜切成约1厘米长的小段，将菠菜掰成单叶片。
3、将锅中放入半锅清水，开火，水烧开后，将小白肉丸倒入锅中，煮沸2~3分钟，待小白肉丸全部漂上水面。
4、然后，放小煮饼（炸制好的），继续煮1分钟，再放入菠菜、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
5、待锅再次煮沸，关火，放入香菜、味精、香油、搅拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于丸子汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于丸子汤的做法的4点解答对大家有用。
