大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼卷的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱿鱼卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼卷的家常做法？
爱吃海鲜水产品一类的我，当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦！推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须，绝对是超级简单又美味，学到就是赚到了，肯定不会比外面饭店街头的差。
材料准备起来：
鱿鱼须 洋葱 辣椒 蒜苔一小把 生姜2片 蒜子半头 豆瓣酱2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻
步骤1.
将鱿鱼丝清洗干净沥干水分，洋葱切丝，蒜苔切丁，辣椒、蒜子、生姜切好备用
步骤2.
热锅倒入油，放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味，倒入蒜苔炸片刻
步骤3.
下入洋葱丝转大火爆炒均匀，这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
步骤4.
下入鱿鱼须大火爆炒几分钟，放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
小贴士：
放入鱿鱼记得一定要大火爆炒
非常的有嚼劲，有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃，带一点点的酱香又有一点点甜辣，还很下饭呢，喜欢一定要试试，比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧！
主料：鱿鱼500克
辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜
做法步骤：
1、首先将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下
2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝
3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可
鱿鱼，胡萝卜，青椒。
做法
1.鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。
2.爆锅后，在锅中加入辣椒酱以及胡萝卜翻炒1分钟，再加入鱿鱼须子翻炒1分钟，最后加入鱿鱼卷、青椒进行翻炒。
3.将所有的材料都爆炒过后，加盐、鸡精出锅
1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
鱿鱼卷是一道非常简单的家常菜。以下是我推荐的步骤：
1.将新鲜的鱿鱼切成四块或者五块，然后把鱼肉切成一小片。
2.在鱿鱼片上撒上一点儿盐和黑胡椒粉，揉搓一下，这样可以使得鱿鱼口感更加柔嫩。
3.将中式香肠切成薄片，把土豆切成丝，把洋葱切成丝。
4.在平底锅里热油，把鱿鱼片煎至微黄，捞出来晾凉。
5.在锅中加入一点儿油，炒香土豆丝和洋葱丝，加入调味料，待炒至断生即可出锅。
6.将鱿鱼片铺开，铺上香肠片，然后把土豆丝和洋葱丝放在上面。
7.卷起鱿鱼片，用牙签将鱿鱼卷固定住。
8.在平底锅中热油，将鱿鱼卷放入锅中，翻转至两面均匀上色。
9.取出鱿鱼卷，晾凉后切成小段即可享用。
以上是我推荐的鱿鱼卷家常做法，希望你能够喜欢！
鱿鱼丝卷的做法？
主料：鱿鱼500克
辅料：大头菜叶适量，红辣椒适量，绿辣椒适量，胡萝卜适量
做法步骤：
1、首先将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下
2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝
3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可
炸鱿鱼卷的正宗做法？
主料
鱿鱼400克（鲜）
辅料
大葱15克
大蒜1克
黄酒10克
醋20克
酱油20克
味精3克
胡椒粉1克
白石塘20克
淀粉10克（玉米）
食用油75克
油爆鱿鱼卷的做法步骤
1.1、将水发鱿鱼单面剞上密十字花刀，然后刀成长5厘米、宽3厘米的斜片。
2.2、淀粉放碗内加适量清水调制成湿淀粉。葱切3厘米长的段，蒜瓣切米烂状，与酱油、白糖、醋、黄油、味精、胡椒粉、湿淀粉一并调成芡料。
3.3、炒锅放在旺火上，下熟油烧热，放下鱿鱼片，过油半分钟，倒入漏勺沥油。
4.4、炒锅留余油放在旺火上烧热，将调好的欠料下锅，再下鱿鱼卷，颠炒几下装盘
到此，以上就是小编对于鱿鱼卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼卷的做法的3点解答对大家有用。
