大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅做面包的方法和步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅做面包的方法和步骤的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅做面包简单方法普通面粉版？
步骤/方式1
准备好材料，鸡蛋要分出一个蛋黄出来刷面
步骤/方式2
除了油以外，把酵母，盐，糖，鸡蛋，牛奶倒入面粉里搅拌，牛奶留一点观察状态
步骤/方式3
搅成絮状
步骤/方式4
在碗里揉成这样就可以拿出来桌上开揉，像搓衣服一样揉
步骤/方式5
拉开-回来，刚开始拉开很容易断，到后面拉开有点延展性了，这个时候加玉米油。
步骤/方式6
整个洞把油分少量多次加进去，开揉～ 扎马步揉
步骤/方式7
揉到出膜，不那么容易断就可以了
步骤/方式8
放入大碗里盖上保鲜膜，提前烧好40-50度的水，放入揉好的面团，盖上
步骤/方式9
发到两倍大
步骤/方式10
分成5份，盖上盖子，醒一下，去刷电饭锅内胆的油，准备面包底的材料--倒蜂蜜在碗里，白糖加面粉搅拌均匀备用。
步骤/方式11
拿出一小块幹成牛舌状，从下往上卷起来。
步骤/方式12
切两半，底部沾点蜂蜜跟面包底材料
步骤/方式13
排排好
步骤/方式14
二次发酵至少1.5倍大，刷蛋黄液，按煮饭功能
步骤/方式15
我这个电饭煲46分钟煮好，焖10分钟打开
步骤/方式16
成品
电饭煲做面包的方法？
电饭煲做面包的方法？
1、首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
2、在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。
3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。
4、用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）
5、然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。
6、待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。
7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。
8、然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。
9、把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可，然后我们看到蒸好的面包啦，是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄哦，一起来试试吧。
电饭煲做面包的方法？
用料：
鸡蛋2个，面粉300g，黄油25g，盐1g，白糖30g，酵母3g，椰蓉10g，白芝麻适量，蜂蜜适量，水105ml。
做法：
将300g面粉倒入容器中，加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉，打入两颗鸡蛋，留一个鸡蛋的蛋黄，用着刷面包的表面。
用筷子把面粉搅拌均匀，将105ml水分多次倒入面盆中，用筷子搅拌成面絮后，再用手揉成面团，揉至面团能拉出稍微厚一点的膜。（也可以把水换成牛奶，这样做出来的面包奶香味会更足。）
加入25g黄油继续揉面团，一直揉到面团能拉出手套膜的状态。膜越薄——最后成品面包拉丝效果就会越好。
将面团团好，放入盆中，盖上一层保鲜膜，放置一边醒发。
等面团醒发至两倍大，取出面团，用手揉一揉，揉出里面的气泡。
再把面团分成小一点的面剂子，给它整成小圆球，盖上一层保鲜膜，让面团继续松弛10分钟。
随后把松弛好的面团按扁，用擀面杖擀成牛舌状，从一端将皮子卷起来，从中间切成两段。
在电饭锅的锅底，先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油，刷匀后撒上一点白芝麻。
将面包卷切面朝下放置，将它们整齐地摆放于锅底，在表面盖上一层保鲜膜，放置温暖的地方继续醒发。
等面包胚醒发至两倍大后，刷上一层蛋黄液，盖上锅盖，按煮饭键烤面包。
等煮饭键跳至保温状态，再焖上10分钟即可
到此，以上就是小编对于电饭锅做面包的方法和步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅做面包的方法和步骤的3点解答对大家有用。
