大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学包粽子视频教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学包粽子视频教程的解答,让我们一起看看吧。
简单易学的包粽子教程?
包粽子是一个传统的习俗,通常在端午节期间进行。包粽子需要准备棕叶、糯米、肉、酱油、棉线等材料。
首先将粽叶半折成锥形,然后兜两到三圈,接着将糯米放入粽叶中,再加入肉和其他调料。
最后将粽叶用棉线绑紧,确保粽子不会散开。
包好的粽子需要在水里泡一泡,这样可以让米在水中发胀,蒸熟后更加软糯好吃。
最后将粽子放入锅中煮熟即可。整个过程需要耐心和技巧,但是包好的粽子香气扑鼻,非常美味。
简单包粽子的家常做法是:
首先准备材质。①粽叶(先煮)②枣(用水浸泡一下)③绑绳(麻绳或麻连)④江米或黄米(浸泡两小时)
包的过程:粽叶铺开,兜过来装米放枣,合围包扎起来,放锅煮2小时多,闷会儿即可。
1.最简单的包粽子的方法是三角包。
2.因为三角包的操作比较简单,只需要将粽子叶叠成三角形,放入馅料,然后将顶端往下对折成三角锥状,再将两边向内卷起来,最后绑上绳子即可完成。
3.除了三角包外,还有菱形包等多种包法,但相比之下三角包更加简单易学,适合初学者尝试。
新人包粽子教程?
1. 准备材料:糯米、糯米粉、肉馅(或红豆沙馅)、干贝、香菇、花生、咸蛋黄、葱姜蒜、盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、油、竹叶、绳子。
2. 将糯米洗净,浸泡4-6小时,然后用滤网沥干水分。
3. 将糯米放入碗中,加入1勺盐和1勺糖,拌匀。
4-6小时,然后用滤网沥干水分。
5. 把蒸好的糯米放到大碗中,加入适量的糯米粉,揉成团。
6小时,然后用滤网沥干水分。
7. 将肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、生抽和老抽,搅拌均匀。
8. 把干贝、香菇、花生和咸蛋黄切成小块,加入肉馅中,搅拌均匀。
9. 把肉馅放在糯米球上,包上竹叶,用绳子系紧。
10. 把包好的粽子放入蒸锅中蒸熟,大约需要1-2小时。
传统包粽子教程?
原料:糯米、红枣、白糖。
做法步骤:

第1步、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。

第2步、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软,不泡水更Q弹,我没有泡水】。

第3步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。

第4步、在粽叶的一端,差不多三分一处窝一个小角,这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。

第5步、顺着内窝的小角折成一个漏斗状,叶尖部位在内层,叶柄在外层。

第6步、在漏斗内舀上一勺糯米平铺,这就是四角粽跟三角粽的不同之处,四角粽的糯米要平铺长铺。

第7步、在糯米上铺上2-3颗红枣【如果粽叶够大就多铺,粽叶小就少铺】。

第8步、铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上。

第9步、糯米不要铺太满,8-9分满即可,主要还需看粽叶的大小而定,铺好糯米后我们就要准备盖帽子,注意图上两圆圈部位,这个部位是盖帽子的起折点。

第10步、再回顾一下粽帽部分(如图)。

第11步、帽子顺起折点折起,注意折起后出现的两个底角1和底角2也要顺势下折窝起来。

第12步、盖好帽子后我们再看看(底角1)的处理,是顺着折下去窝起,没处理好的用手指捋捋。

第13步、我们再看看(底角2)的处理,同样是顺着折下去窝起,没处理好的同样用手指捋捋。

第14步、处理完两个底角和帽子部分我们就是开始折帽舌。

第15步、手握粽子,帽舌从右侧平齐贴紧粽身然后用手抓牢粽子,全部操作完后下一步就是缠粽绳。

第16步、抓紧粽子,从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可,也叫埋线缠绕。

第17步、缠好的粽子就是这个样子。

第18步、粽子四角相对,两线垂直,整体来说只要粽叶够大四角粽比三角粽要好操作的多。

第19步、包好的粽子冷水上锅,煮2-3个小时左右(煮锅煮粽子要随时观察锅内情况,缺水就要及时加满,我一共煮了两个半钟头),煮锅慢煮熟的粽子特别软糯,比高压锅煮的好吃。

第20步、煮好的粽子及时取出晾凉,不要泡水。

第21步、剥开一个粽子,通体晶莹剔透,枣香浓郁,因为包粽子之前糯米拌过白糖,所以这个粽子不蘸白糖直接吃就有丝丝甜味了。

第22步、咬一口,软糯Q弹的外表内藏着的是满满绵软香甜的红枣泥,口感非常清爽,很是爽口。这个跟碱粽和肉粽还是有蛮大的区别的。
到此,以上就是小编对于学包粽子视频教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于学包粽子视频教程的3点解答对大家有用。