大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做汤圆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何做汤圆的解答，让我们一起看看吧。
l如何自做汤圆？
首先要买糯米粉呵呵，汤圆馅料也可以买到的，根据自己口味买就好了。
然后盆中加入适量的糯米粉，分次加入清水，至糯米粉可以揉在一起，活成一个偏软一点的面团，醒半个小时。
然后取一个馅芯用一小块糯米面包起来，揉圆放在一边，以此类推依次包好，就是手工制作的汤圆了。
这时锅中加入清水，醪糟，水开后加入包好的汤圆，煮至漂浮起来就好了，软糯香甜，超好吃。
怎样自制汤圆？
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
1、用料：糯米粉250g，开水160-190g。
2、花生芝麻馅儿：熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g（酌情增减），黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替)，猪油35g。
3、熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化，熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。
4、先做馅儿，把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。再加入花生碎，拌匀，成团。
5、成团后的馅儿直接分割成10g/个，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏。我试过放冷冻一样可行，就是让馅儿成型变硬。
6、准备好馅儿，开始和面。250g糯米粉里直接冲入160-190g的开水。用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉。
7、虽然用的开水，和面并不会烫手，一开始感觉很黏，耐心的揉，一直揉到面团光滑就可以啦。
8、揉好的面团搓成长条，分割成17g/个，然后搓成圆球状。
9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。包好了的汤圆在手中搓圆，放入烤盘，烤盘上铺一层干糯米粉防粘。
10、包好的汤圆可以现做现煮，吃不完的汤圆表面裹一层干糯米粉防粘然后放保鲜袋里冷冻保存
汤圆是中国传统的小吃之一，通常用于庆祝冬至、元宵节等节日。下面是制作汤圆的步骤：
所需材料：
糯米粉 300克
开水 150毫升
冷水 75毫升
冰糖/红糖 适量
清水 适量
步骤：
1、将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入开水搅拌，让其变成细腻的面团。
2、加入适量的冷水搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。
3、将面团搓成细条，切成小片约1.5厘米长。
4、将小片搓成圆球状，压扁，放入适量的冰糖/红糖，然后重新搓成圆形。
5、把制作好的汤圆放入开水中煮，待汤圆浮起来时，再用冷水将锅内温度降低，等待一段时间直至汤圆完全熟透即可。
6、取出汤圆后，沥干多余的水分，然后放到一个碗里，倒上适量的清水即可。
注意事项：
煮汤圆时要用大火让锅内水烧开，同时不要让汤圆粘在底部，可用漏勺轻轻翻动汤圆。
在加入冰糖/红糖时要根据个人口味适量添加，以免影响汤圆的口感和质量。
如果您想制作带馅汤圆，可以将豆沙、芝麻等馅料放入生面团中，然后按照上面的步骤做。
制作好的汤圆拌上一些黄油或花生碎，口感更佳，非常美味。
到此，以上就是小编对于如何做汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做汤圆的2点解答对大家有用。
