大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腰子汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍腰子汤的解答,让我们一起看看吧。
腰子汤做法?
首先猪腰子对半剖开,去除白色的臊腺。切成条反复清洗。再用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味,再用清水洗净。
最后起锅烧油,爆香姜蒜倒λ腰子炒至变色。加入清水煮开,加盐调味出锅。提示:猪腰一定要的洗几次,加盐反复清洗至水清,腌制好后再反复清洗干净。
1.猪腰洗净,开边切去白脂膜,切片,用适量酒、油、盐拌匀。
2.大豆芽洗净,去根;甜桔梗、党参洗净。
3.把甜桔梗、党参放入煲内,加清水适量,武火煮几沸后,加入大豆芽,文火煲15分钟,再加入猪腰,煲15分钟,调味供用
材料:猪腰一个,红枣四颗,枸杞适量,瘦肉适量,姜片,米酒
1,用生粉把猪腰身上的血水清洗干净,切成小块备用
2.红枣去核,瘦肉切成小块,两片生姜片,米酒两盖子
3,把材料全部倒入5碗水的锅里,大火煮40即可出锅,加入盐巴即可食用
腰子炖汤的正宗做法?
1. 首先将猪腰子去除白筋,一点筋都不要留,去筋后切片,并用一罐啤酒和少许盐混合腌制十分钟去味。
2. 然后将鸡蛋中加少许六月鲜酱油提味。
3. 继续起油锅爆香葱姜蒜末,下猪腰片翻炒,加一勺料酒去腥。
4.接着将猪腰片炒至变色后加入温水煮开,加入蛋液煮沸,再加一勺香油和少许盐调味。
5号楼然后蛋花成型后撒上葱花即可起锅,猪腰不需要煮太久。
6.最后将汤盛至碗中,加上香菜点缀即可。
用料
猪腰一个,香菇适量,红枣适量,枸杞适量,姜适量
做法步骤
步骤一
猪腰去掉表面白膜,对半切开处理里面白色部分,切片,用水灼一下捞起备用。
步骤二
几朵香菇干,挑小粒的煮汤好喝,用水泡开后洗净备用。
步骤三
几粒红枣和适量枸杞。
步骤四
水开后放进红枣和香菇,待水开后放入猪腰,再次煮开后放入枸杞小火煮十五分钟,放盐即可饮用。
煮猪腰汤的做法?
猪腰汤是一道营养丰富的美味汤品,下面是制作猪腰汤的步骤:
材料:
- 猪腰:2个
- 姜块:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 准备好所需材料,将猪腰清洗干净。
2. 将猪腰切成两半,去除中间的筋膜和油脂,注意不要把猪腰切断。
3. 将切好的猪腰放入开水中焯水,加入一些料酒去腥。
4. 焯水大约需要2分钟左右,待到猪腰变色后捞出备用。
5. 另起一锅加入清水,放入姜块和葱段,大火烧开后转小火炖煮30分钟至1小时。
6. 将焯水后的猪腰放入锅中继续慢慢炖煮,期间可以撇去浮沫。
7. 炖至汤汁呈现白色且肉质软嫩时,加入适量盐调味即可。
小贴士:
- 在焯水时添加料酒可以去腥味,如果不喜欢料酒的味道,也可以使用姜片或者生姜汁来除腥。
- 炖煮时间可以根据个人喜好和口感来调整,炖得越久猪腰越软嫩。
- 猪腰具有补肾壮阳的作用,但同时也不宜多食用,过量会增加肾脏负担,请适量食用。
希望这个做法对您有帮助!如果还有其他问题,请随时向我提问。
原料:猪腰1对、杜仲。
辅料:葱段和姜片各15克、盐适量。
做法:
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。
2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
到此,以上就是小编对于腰子汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于腰子汤的3点解答对大家有用。