今天给各位分享固元膏做法的知识,其中也会对固元膏做法配方进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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求固元膏的几种配方
固元膏固元膏做法的做法:配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克 阿胶拆开包装固元膏做法,先用黄酒浸泡两天固元膏做法,使阿胶药性充分发挥出来。
固元膏配方为:黄明胶、猪皮胶、黑芝麻、核桃。固元膏,也叫即食阿胶,是阿胶的一种方便食用方法。阿胶因始产自东阿而得名。
目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。
家庭型固元膏配方:阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤,黄酒2斤。胡桃固元膏配方:红枣500克,胡桃肉,黑芝麻(炒熟),桂圆肉各150克,阿胶,冰糖各250克,黄酒500克。
目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。下面我给你推荐几款固元膏的做法。
严重的失眠患者可以在配方中添加50克左右的酸枣仁。固元膏配方的原理 制作固元膏最重要的材料是阿胶,阿胶有很好的补血效果,同时红枣也有补血功能,黑芝麻和核桃仁同时具有滋补肾脏的能力,冰糖则可以润肺和去火。
如何熬制固元膏?
1、浸泡好固元膏做法的阿胶倒入锅内中小火慢熬。小伙熬25分钟后固元膏做法,放入切碎的核桃、红枣、芝麻等快速搅拌。
2、一直熬到挂旗状态,铲起阿胶,阿胶呈三角形慢慢流下来时,加入红枣。再加入洗净的枸杞,核桃,芝麻,用铲子不停搅拌,搅拌到均匀。搅拌均匀后倒入磨具,放一个晚上,等固元膏定型,定型后进行切糕。
3、将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,搅拌均匀,泡制24小时。泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。大火熬至开锅,转小火继续熬。
4、,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。
5、阿胶砸碎块或打粉,砸成碎块的阿胶需加入黄酒浸泡2-3天至阿胶变软才能熬煮;打粉的阿胶可以稍微浸泡或直接熬煮。辅料称重,核桃、芝麻炒香。将黄酒、阿胶粉、冰糖一起放入锅内,小火熬煮不停搅拌。
自己在家怎么做固元膏?求做法。
1、做法:1,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。
2、原料:阿胶 250克 黄酒 500克 红枣(去核) 500克 核桃肉 150克 黑芝麻(炒熟) 150克 桂圆肉 150克 冰糖 250克 步骤:核桃洗净放入烤箱170度,烘烤5分钟,也可以在锅里炒熟。
3、料酒可用黄酒替代,但因为黄酒味儿冲,所以不喜欢酒味的豆亲,还是用料酒来做吧。蒸的时候要勤观察,因为时间较久,如果发现蒸锅内的水快干了,要及时添加开水,以免把锅烧坏、出现事故。
4、原料:东阿内贡铁盒阿胶、红枣、枸杞、纸皮核桃、黑芝麻、冰糖、绍兴黄酒。阿胶块用黄酒浸泡48小时,使其充分的氧化。泡好的阿胶倒入砂锅中,加入冰糖一起熬至挂旗。
5、做法将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。锅内加黄酒加热黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
熬制固元膏的正规做法
1、阿胶固元膏——杨贵妃的吃法 原料 阿胶500G固元膏做法,黑芝麻500G,核桃仁500G,红枣500G,冰糖250G,黄酒1000G。 做法 (1)阿胶打粉;黑芝麻炒干,粉碎;核桃仁搅碎;红枣去核,搅碎;冰糖粉碎。
2、准备一个小一次性饭盒,放入一张保鲜膜后涂抹薄薄一层麻油,熬制好的固元膏倒入,压实、整形后放入冰箱冷藏两个小时后即可切块。
3、将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,搅拌均匀,泡制24小时。泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。大火熬至开锅,转小火继续熬。
4、固元膏材料拌匀后,将蒸盆盖上盖,或用质量好的保鲜膜(质量差的容易蒸坏,不但味道不好,还污染了固元膏做法我们费劲心血的固元膏)放入蒸锅里,加入足够的水,再盖上蒸锅的盖,开大火蒸,大火烧开半小时后换小火蒸一个半小时。
5、做法:1,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。
6、阿胶250g,黄酒400ml,核桃仁250g,大枣片200g,黑芝麻250g,枸杞30g,桂圆肉30g,玫瑰花瓣50g,冰糖250g。
固元膏怎么做,每种材料的比例是多少?
1、原料:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤、黄酒1斤。做法:1,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。
2、在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。
3、材料:东阿阿胶240克、黑芝麻200克、红枣250克、核桃仁250克、冰糖120克、黄酒250克。步骤:使用打粉机,将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。把核桃仁与去核红枣切块。
4、古传核桃阿胶膏的配方,最常见的构成如下:红枣(去核)500克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。
5、把核桃、芝麻倒进阿胶锅内搅拌均匀。把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。自然晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用。
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