大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍瘦肉粥的解答，让我们一起看看吧。
瘦肉粥的正确做法？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
把大米淘洗干净后，放入容器中添入适量的水和一汤匙香油，浸泡30分钟左右。
步骤/方式3
把皮蛋和瘦肉切小丁，姜去皮切细丝，香葱切葱花。
步骤/方式4
在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟。
步骤/方式5
锅中添适量水烧开后放入瘦肉煮三分钟，捞去浮沫。
步骤/方式6
再放入一半的皮蛋和姜丝，煮两分钟左右。
步骤/方式7
把浸泡好的大米捞出放入电压力锅胆内。
步骤/方式8
再把煮好的皮蛋瘦肉连汤水倒入锅中。
步骤/方式9
添入适量的清水，按煮粥键开始煮粥。
步骤/方式10
到时间后把剩余的皮蛋倒入锅中，调入适量的盐，用饭勺翻匀盖上锅盖焖5分钟。
步骤/方式11
最后撒适量葱花即可。
步骤/方式1
在锅中，加入清洗好的大米和适量的清水。
步骤/方式2
盖上锅盖，大火转小火熬煮20分钟。
步骤/方式3
然后再加入瘦肉片。
步骤/方式4
少许的生姜和葱花。
步骤/方式5
再加入适量的盐调味。
步骤/方式6
把它搅拌均匀，大火熬煮5分钟左右即可完成美味可口的瘦肉粥。
瘦肉粥最正宗的做法？
首先，准备好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米，比较好吃。当然，其他米也是可以的。
把香菇掰小块，洗干净。喜欢吃多一点香菇就可以洗多一点。不过不能比米、瘦肉多很多，不然煮出来的粥会有苦味。
把瘦肉洗干净，切片。煮粥的瘦肉不腌制，这样煮出来的粥才比较甜。
取出适量的珍珠米，洗干净，加入足够煮粥的水。
把香菇、瘦肉都加入煮粥的锅中。如果水太多，就倒少一点；太少，就加多一点。当然，水的多少还和我们自己喝粥的习惯有关。
放入多功能电饭煲中，按上【煮粥】。大约30-40分钟后，粥就熟了。因为是电饭煲，所以时间要比较长。
粥煮好后，在锅中加入酱油、盐搅拌均匀。如果不确定咸度是否合意，可以直接试吃
最后，把粥盛到碗中，就可以美美的开吃了
1、食材：珍珠米400g，瘦肉250g，水1000g，姜10g，葱10g，米酒5g，酱油5g，油15g，盐5g。2、把米、瘦肉、姜、葱洗干净。
3、瘦肉切成1cm宽度大小的薄片，姜切碎、葱切小粒（葱白和葱绿先分开放）。4、把瘦肉、姜、葱白粒放入盘中，加入米酒、酱油、盐、油，均匀搅拌后静放（主要是为了肉能入味。
5、把洗干净的米入锅加入水，上火煮滚，滚后2分钟把腌好的瘦肉加入粥中，搅拌均匀，煮至米刚熟即关火。
原料：大米150克。
辅料：猪肉100克、皮蛋2个、清水2升。
调料：姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙（5克）。
做法：
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟
1、材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。
2、做法：瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。
3、粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
到此，以上就是小编对于瘦肉粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦肉粥的2点解答对大家有用。
