大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于窝窝头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍窝窝头的做法的解答，让我们一起看看吧。
窝窝头的做法？
原料：红薯+玉米粉+糖+猪油。
做法：
1、红薯去皮，蒸熟，做成红薯泥，之后加入猪油和白糖。
2、红薯和玉米面混合，可以不用加水呢，看情况吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。
3、揉成面团之后，搓成条切成剂子，然后将剂子捏成圆锥状，记得是镂空的哟。
4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。
窝窝头的正确做法？
先用温水把酵母化开搅拌均匀，碗中放入玉米面，高精面粉，糖，倒入酵母水，再添加少许温水搅拌均匀，搅成絮状揉成光滑面团，盖上湿布在35°环境下发酵1小时，红枣去核切碎，将发酵好的面团揉平，撒上枣肉揉成长条，切成小剂子，用手捏成窝窝头形...
窝窝头做法？
主要材料：玉米面100克，中筋面粉200克，酵母粉3克，白糖5克，开水100克，温水90克，
步骤:
1、首先我们准备100克玉米面，少量多次地加入100克开水烫面，搅拌成小颗粒状。
2、晾至温热后加入200克中筋面粉，3克酵母粉，5克白糖促进发酵，然后给它混合均匀，再加入90克温水。
3、搅拌成絮状，再揉成面团，按照这个和面方法，做出来的窝窝头口感是很好吃的，吃起来有滋有味。
4、给它揉成软硬适中的面团，再移到案板上揉光滑，整理好形状后我们再给它醒发。
5、再把揉好的面团搓成长条，分成12个大小均匀的面剂，盖好防止风干，把里面塞得面团和窝头的面分开。
6、然后取一个面剂揉成光滑的小面团，按照同样的方法把面剂全部团圆盖好。
7、取一个小面团，先按个窝，再把团好的小面球裹上干面粉放在小窝窝里，按住小面团转动团圆，这样一个生胚就做好了。
8、把所有的窝窝头生胚做好团圆，窝窝头里面塞的填充物还可以用木塞或玻璃杯，做出来的窝窝比较光滑平整，如果不用模具做好的窝窝蒸熟就没了。
9、把做好的生胚一次摆放在蒸屉里进行发酵，醒发至1.5倍大就可以了。
10、水烧开后上锅大火蒸15分钟，关火后直接开盖，不会塌陷，非常暄软。
11.小窝窝头面就做好了。
原料：糯米粉、白糖、玉米面、清水。
做法步骤：
第1步、玉米粉，普通面粉，白糖。
第2步、搅拌均匀。
第3步、倒入开水。
第4步、搅拌成团即可。
第5步、揉成团醒10分钟。
第6步、10分钟后分成10个大小均匀的面团。
第7步、整形成圆锥形，底下怼出一个洞。
第8步、整形好放在盘子里待用。
第9步、锅内放水加热。
第10步、放上蒸帘。
第11步、把窝窝头放上盖盖子蒸10分钟。
第12步、10分钟后打开锅盖 即可。
你好！窝窝头是一种传统的中式小吃，它的制作主要需要五个步骤：芋艿米的洗涤、泡发、磨成泥，窝窝头揉面、发酵、搓成窝窝头的形状；最后就是蒸熟了。首先，需要将芋艿米水洗净，将其浸泡2-3个小时，然后磨成米糊状。接着，新鲜小麦面加入适量水拌匀揉至面团。然后取一定量麵團和窩窩頭芋臘米泥搓圓成窩窩頭，鋪上蒸籠布蒸制15-20分钟即可。刚出锅的窝窝头口感柔软，香甜可口。希望能帮到你！
窝窝头做法家常做法？
准备食材：玉米面500克，普通中筋面粉300克，豆浆，白砂糖和小苏打。
步骤1：将玉米面和面粉，别忘记根据口味加入适量的白砂糖和小苏打一起搅拌均匀，使用细过滤网将它过滤一遍，，将它分成平均分成两份。在其中加入适量的开水烫面，另一份中加入适量的豆浆和面。等到将两份的面团揉至光滑，就可以将这两份的面团一起和匀，将面团放进大碗里，包上一层保鲜膜，静置发酵30分钟左右，等到发酵至原本的两倍大即可。
步骤2：将面团取出用力多揉，尽可能排出面团重点的空气，之后将它分成均匀的四份，搓成长条状。然后再将面团分成重量相似的分量，揉成圆球形之后用手指在底部的中间顶成一个窝，记得边顶边转动，这样子一个窝窝头的捏好了。再把面团取出揉成长条状，切成大小相等的小面团，然后用大拇指把小面团的中间顶一下，这样窝窝头胚子就制作完成了。
到此，以上就是小编对于窝窝头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于窝窝头的做法的4点解答对大家有用。
