大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花炒虾仁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西兰花炒虾仁的解答，让我们一起看看吧。
虾仁炒西兰花的做法？
主料西兰花250g 胡萝卜1根虾仁100g辅料蒜1个 香油10ml食用油50g 盐4g水淀粉10g 水20ml鸡精适量 料酒10ml
西兰花炒虾仁的做法
步骤1. 我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒
2. 青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎3. 热油中放入蒜泥
4. 加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。
5. 加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的
6. 炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠
7. 加入香油8. 起锅
西蓝花炒虾的家常做法？
做法如下:
1.将食材煮熟
在开水中下入西兰花，将西兰花煮软后，下入虾仁和红椒，虾仁变红后倒出。
2.给底油调味
锅热烧油，下入葱花蒜末爆香，加入清水、蚝油、食盐、鸡精。
3.翻炒食材
将沥干水分的食材倒入锅中，加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
准备好材料，冷冻虾仁解冻2/10西兰花掰小块洗净，并用盐水浸泡五分钟3/10解冻好的虾仁加入适量盐、花椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟4/10取适量水煮开，加入西兰花焯一下5/10焯好的西兰花6/10锅中加少量植物油，小火加热7/10油温八成热时，加入虾仁，翻炒8/10虾仁八成熟时，加入西兰花，再翻炒片刻9/10加入适量盐、花椒粉，再翻炒一下10/10出锅。
主料：西兰花200克，虾仁400克。调料：花生油75克，味精8克，盐4克，料酒5克，鸡蛋30克，豌豆淀粉15克。
做法：西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。
那么需要把西兰花掰成小朵，清洗干净上锅焯一下水。控干水分后装盘备用。
虾提前也得清理一下，只要虾仁多余的部分全部去掉。
起锅到斯莱迪的食用油。
牛开了以后把虾滑入锅中。进行翻炒。
虾变了色之后加入西兰花。再次翻炒。加一丢丢的食盐，出锅装盘上面批香菜。
大虾洗净，去头去皮，挑去虾线备用。
加料酒，生抽，黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
西蓝花洗净剪成小朵，锅内水烧开，加1勺盐，倒入西蓝花。
焯水1分钟左右。
捞出过一遍冷水，沥干水分备用。
蒜切成薄片。
锅内油微热，倒入蒜片炒香。
倒入腌制好的虾仁。
炒至虾仁变色。
倒入西蓝花。
加1勺蚝油翻炒均匀即可
步骤一：买回来的虾要彻底的清洗干净，然后把虾线给掉，这样做的时候才不会有腥气的味道。
步骤二：清洗好的虾用料酒、胡椒粉、味极鲜搅拌均匀之后腌制十分钟。
步骤三：西兰花清洗干净之后掰成小块，然后锅中放水加热，用水焯一下，捞出控干水分备用。
步骤四：锅中放油下蒜末炒香，然后下虾翻炒，要让虾完全都变成金黄色。
步骤五：放入切好的胡萝卜和西兰花继续翻炒。
步骤六：最好放盐调味就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于西兰花炒虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花炒虾仁的2点解答对大家有用。
