大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣炒鱿鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣炒鱿鱼的解答，让我们一起看看吧。
辣炒鱿鱼家常做法？
1.
300克新鲜鱿鱼去掉内脏，清洗干净。
2.
烧开一锅水，关火后，放入300克鱿鱼，迅速汆烫。
3.
汆烫一分钟，300克鱿鱼打卷即可捞出。
4.
去掉表皮黑膜
5.
30克洋葱，50克辣椒，10克姜，20克蒜都切片。
6.
热锅温30ml油放入5克花椒粒，稍微炸一下。
7.
放入10克姜，20克蒜，爆香。
8.
放入5克干辣椒，50克青椒，继续翻炒。
9.
倒入300克鱿鱼条，翻炒。
10.
放入1勺耗油。
11.
加入一小撮白糖。
12.
调入3克盐，翻炒均匀后，最后放入30克洋葱。
13.
翻炒两下，关火，调入3克鸡精即可。
14.
出锅装碗可食
蒜苗辣炒鱿鱼须做法？
蒜苗辣炒鱿鱼须的做法如下：
材料：
鱿鱼须，蒜苗，干辣椒，姜片，蒜末，盐，鸡精，料酒，生抽，油
步骤：
1.将鱿鱼须切成适当的段，蒜苗洗净切段，干辣椒剪成小段备用。
2.热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，加入干辣椒煸炒出香味。
3.放入鱿鱼须翻炒均匀，加入料酒和生抽继续翻炒。
4.加入蒜苗翻炒几次，加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
提示：
1.炒鱿鱼须时不要煮太久，不然会变硬。
2.调味时加盐和鸡精要少放，不然会减少蒜苗的香味。
3.如果嫌辣可以少放干辣椒，或者换成其他的辣椒调料。
辣椒炒鱿鱼丝最正宗的做法？
材料
鱿鱼2只，辣椒1个，生抽，红椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量，料酒适量
做法
1.将鱿鱼去衣洗净花刀切丝，焯水待用。
2.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼丝爆炒一下待用。
3.将切好的辣椒入锅炒香。
4.加入鱿鱼丝一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。
5.辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味即可。
主料
新鲜鱿鱼适量
辅料
辣椒适量
调料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
青椒鱿鱼丝的做法步骤
1.鱿鱼冷水下锅焯水5分钟左右，捞出过凉水洗净切丝。
2.辣椒，大蒜，姜切好备用。
3.起锅烧油，放入辣椒，蒜，姜爆香。
4.加入鱿鱼丝翻炒。
5.加入适量盐。
6.加入适量生抽调味。
7.翻炒均匀即可。
8.成品出锅。
炒鱿鱼的正确做法？
（1）材料：干鱿鱼100克，芥蓝菜600克，红辣椒1个，大蒜3瓣，调味料A料：盐1/2匙、糖1小匙。
（2）干鱿鱼泡发、去膜，切交叉刀纹再切块，放入热油锅中略烫一下，捞出，热油留着备用。
（3）芥蓝菜洗净、去老皮，放入沸水中汆烫，捞起、切小段，以1大匙热油烫一下，再以冷开水冲干净；大蒜去皮，红辣椒洗净，均切末。
（4）锅中倒入1大匙油烧热，爆香大蒜及红辣椒，放入鱿鱼及芥蓝菜炒熟，加A料调匀，即可盛出。
食材：鱿鱼500克，荷兰豆250克，葱姜蒜适量～
做法
1.鱿鱼清理干净改花刀，水八成开下鱿鱼烫至定型卷起后捞出过凉水备用，荷兰豆焯水备用。
2.油热下葱姜蒜爆香，下鱿鱼炒出锅气后下一勺料酒增香去腥。
3.下荷兰豆翻炒约30秒，加一勺耗油一点点盐翻炒入味，出锅前加生抽鸡粉调味即可。
1、鱿鱼划花、切件，用姜、盐、酒码10分钟，
2、切葱丝备用，

香辣鱿鱼卷
3、冷油小火下花生米，至花生米变金黄色起，待用，
4、鱿鱼去腌汁，锅辣后下，鱿鱼卷屈即捞起，
5、爆锅后下糖、越南蒜蓉辣椒酱（多少自便），爆香后下鱿鱼、花生米。
6、下葱丝，起锅。
到此，以上就是小编对于辣炒鱿鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣炒鱿鱼的4点解答对大家有用。
