大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猴头菇炖排骨的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猴头菇炖排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
猴头菇排骨汤的做法？
猴头菇排骨汤做法:
用料
排骨 一斤，猴头菇 2个，蜜枣6颗，葱姜蒜 适量，料酒 2勺，酱油 少许，香叶、八角、花椒等） 适量
做法步骤
1、干猴头菇放入水中泡发，中间换几次水，每次用手挤出水分直到泡猴头菇的水清。
2、蜜枣洗净，备用。
3、排骨冷水下锅，煮出血沫，开锅8分钟，捞出，用冷水冲洗干净
4、葱、姜、八角、花椒、香叶提前备好
5、锅中放油，油温八成热放入排骨翻炒，然后放入提前准备好的香料，倒入料酒，酱油，翻炒
6、倒入热水，大火烧开10分钟，转小火30分钟
7、放入提前泡好的猴头菇和蜜枣炖15分钟，放入盐拌匀，即可。
准备材料：猴头菇6个、猪肋骨适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量
制作过程：
1、猴头菇用水泡久一点，然后煲汤。
2、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
3、猪肋骨在沸水里略焯，除去血沫。
4、瓷煲放入猪肋骨加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时。
5、临出锅前加盐，枸杞就好了再煮十分钟就可以了。
原料：猴头菇、排骨、盐、料酒、生姜、葱、鸡精。
做法步骤：

第1步、猴头菇温水泡发后洗净撕开。

第2步、排骨泡水洗去血水。

第3步、锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。

第4步、焯过水的排骨放入砂锅，加入适量的清水姜片、葱结、料酒。

第5步、烧开后转小火炖40分钟。

第6步、40分钟后放入猴头菇。

第7步、适量盐再炖十来分钟。

第8步、入鸡精，葱花即可
猴头菇排骨汤最正宗的做法？
准备材料：猴头菇6个、猪肋骨适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量
制作过程：
1、猴头菇用水泡久一点，然后煲汤。
2、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
3、猪肋骨在沸水里略焯，除去血沫。
4、瓷煲放入猪肋骨加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时。
5、临出锅前加盐，枸杞就好了再煮十分钟就可以了。
原料：猴头菇、排骨、盐、料酒、生姜、葱、鸡精。
做法步骤：
第1步、猴头菇温水泡发后洗净撕开。
第2步、排骨泡水洗去血水。
第3步、锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。
第4步、焯过水的排骨放入砂锅，加入适量的清水姜片、葱结、料酒。
第5步、烧开后转小火炖40分钟。
第6步、40分钟后放入猴头菇。
第7步、适量盐再炖十来分钟。
第8步、入鸡精，葱花即可。
1、锅中放油，油热后，倒入生姜爆香；
2、倒入排骨翻炒至变色；
3、倒入高压锅中；
5、猴头菇洗净；
6、用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软；
7、放入开水中焯一下去苦味取出；
8、将猴头菇倒入排骨汤中；
9、再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可。
猴头菇烧小排汤家常做法？
1.将猴头菇用盐水泡10分钟，然后把猴头菇里的水分挤一挤。
2.反复换水多挤几次，然后用剪刀去蒂并撕成小块。
3.再倒入水中洗净，并挤干水分。
4.将排骨洗干净，起锅烧水，水开后放入排骨过一下捞出洗干净。
5.锅中加清水、药材、排骨和猴头菇一起煲2个小时左右即可。
6.这样一份营养美味的猴头菇排骨汤就做好了。
到此，以上就是小编对于猴头菇炖排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猴头菇炖排骨的做法的3点解答对大家有用。
