大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜不辣的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜不辣的解答,让我们一起看看吧。
甜不辣是什么?
甜不辣其实是有外国传入的一种食品,最先起源葡萄牙,后有日本传入中国,主要是将鱼肉,肉虾,打成肉浆,混合淀粉海鲜一起弄成长条型状,想吃自己动手做的话简单,去买米糕,切长方形,白菜洋葱切丝,锅里放水,少点,烧开水了,倒入辣酱,搅拌均匀后放入食材,煮到汤汁变稠,盛起,在自己摆个好看的造型,盘子边上放西兰花点缀,就可以享用啦
1.甜不辣是一种食物。
2.甜不辣这个词是从日本过来的,在日本指的是天妇罗。日本的天妇罗是把鱼和虾之类的裹上浆,在油里炸成金黄色。
3.咱们国家的甜不辣不是一样的东西,咱们这儿的一般都是把一些食材弄碎和面粉混合成型的,有各种形状长条形的,圆形的等,多数出现在关东煮里边。
什么是甜不辣?
甜不辣是一种类似于吃火锅常吃的那种丸子,不过它是长条状的,颜色不是白色,是那种焦黄色。名字叫甜不辣,其实它不辣,也不算很甜。就是吃火锅或者涮锅的时候才吃它,我觉得这些东西一点营养都没有,就是口感比较好吃而已。看个人口味了,有的人喜欢,有的人喜欢。
什么是甜不辣?
甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆,加些淀粉、肉、海鲜什么的,弄成长条状,再下油锅炸成“甜不辣”。大多数人认为甜不辣是由日本人发明的,其实是葡萄牙人最先发明再随传教士一起传到日本。
甜不辣 (Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。我国将Tenpura 音译成甜不辣。
甜不辣是什么东西?
天妇罗或称天波罗,台湾地区俗称甜不辣,指的是日本传统上的裹上淀粉浆(面粉之类)的油炸海产或是蔬菜,是日本流行而最能为世界各国一般人接受的食品。
淀粉浆是用冰水,面粉,和蛋黄混合而成。做法是将小块的方便入口的食材先上面粉,再沾淀粉浆,然后热油炸约2到3分钟。常见的炸大虾天妇罗做法可以是将大虾剥去皮(只留尾部), 用混合淀粉浆的蟹肉末裹好,用油炸熟。
炸好的天妇罗在吃之前可以撒上些海盐,或是沾混合酱油,高汤等的调味料。
天妇罗一般会再配上磨碎的白萝卜,而且在炸好时要趁热吃。天妇罗可以和其他菜配伍,作成便当,也可以和荞麦面条一起作早餐。 常见的用来油炸作成天妇罗的食材有虾,乌贼,香菇,蕃薯,南瓜,牛蒡,红萝卜,夏南瓜,各式的鱼和其它等等。
甜不辣是一种类似于吃火锅常吃的那种丸子,不过它是长条状的,颜色不是白色,是那种焦黄色。名字叫甜不辣,其实它不辣,也不算很甜。就是吃火锅或者涮锅的时候才吃它,我觉得这些东西一点营养都没有,就是口感比较好吃而已。看个人口味了,有的人喜欢,有的人喜欢。
甜不辣 Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。
日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。
中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。
到此,以上就是小编对于甜不辣的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜不辣的4点解答对大家有用。