大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐水毛豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍盐水毛豆的解答，让我们一起看看吧。
盐水毛豆的营养价值？
盐水毛豆
热量: 130 千卡/每 100 克
黄灯食物：代表食物营养质量良好，可以每天适量吃，部分热量不高的饮料、点心属于黄灯食物。
营养元素
每100克含量
备注
热量
130.1千卡
无
蛋白质
12.7克
无
脂肪
4.9克
无
碳水化合物
10.9克
无
膳食纤维
4.2克
无
比较均衡
毛豆的热量。每100克毛豆含有热量131千卡，蛋白质13.1克，碳水化合物10.5克，钾478毫克，钙135毫克等多种营养物质。
可以看出毛豆的热量不是特别高，其中还含有特别丰富的蛋白质、矿物质、维生素和氨基酸成分。
盐水毛豆带壳怎么煮好吃又入味？
1.
首先准备带壳毛豆500克，如下图所示，毛豆一定要选择新鲜翠绿，不要选择发红的毛豆，只要你不新鲜了。
2.
盆子当中放入1000毫升的水中，再放入500克的带壳毛豆，用手使劲搓洗毛豆，这样能够将毛豆表面的脏东西全部清除干净。
3.
接着再把毛豆的两头剪掉，这样是为了让黛珂毛豆更加入味。
4.
锅中放入1000毫升的水，放入香叶五克，八角五克，辣椒15克，花椒15克，食用盐30克，大火煮开。
5.
开锅以后再放入带壳毛豆500克，大火去煮。
6.
煮至开锅之后，马上转小火煮八分钟。按照自己的口味来，如果喜欢口感软糯的，再煮两分钟即可。
7.
关火以后直接把锅拿到桌子上面，自然晾凉，可以浸泡五个小时的时间，这样带壳毛豆会更加入味。
8.
五个小时以后，直接将带壳毛豆捞出来，这样做出来的带壳毛豆十分入味好吃。
怎样煮盐水毛豆?一般要煮多久的时间呢才入味？
盐水煮毛豆的时间一般在十分钟左右的时候即可，要注意掌控火候在大火上，这样才可以保证毛豆在十分钟之内完全烹制成熟，也能保证毛豆的食用口感不会受到什么影响。
烹制毛豆之前可以先将其置于清水中加入适量的食用盐清洗，将毛豆外壳上的一层绒毛清洗干净，再将其腌制一段时间之后进行烹制，待毛豆完全成熟之后，将其先置于锅中将其闷一段时间，等到水完全凉透之后食用，这样可以保证毛豆在烹制的过程中的味道完全的入味。
一般煮盐水毛豆需要多少时间？
一般煮毛豆都是带着皮一起煮的，所以这样的话煮的时间就比较长，大概可能会煮20分钟，如果说你已经把皮剥掉，然后再来煮的话时间就非常快大概10分钟左右就可以煮熟了，你可以先拿一颗出来尝一下，看他熟了没有，如果已经熟了的话，那么你就可以出锅。
到此，以上就是小编对于盐水毛豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐水毛豆的4点解答对大家有用。
