大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油生菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蚝油生菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
蚝油生菜的家庭简易做法？
用料
生菜 随意几片
蒜 3-5 瓣
蚝油 1 勺
糖 1勺
生抽 3 勺
盐 1 小勺
5分钟做的蚝油生菜~清脆爽口好吃不怕胖的做法步骤
步骤 1
鲜亮爽口的蚝油生菜～
步骤2
先将生菜清洗干净
步骤 3
一片一片洗干净～
步骤 4
调个酱汁，3勺生抽
步骤 5
1勺蚝油
步骤 6
1勺白糖
步骤 7
小半碗水
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
锅里加水，一小勺盐
滴几滴食用油（利于保持颜色鲜亮）
步骤 11
盖上盖子烧水
步骤 12
水烧开后下生菜
步骤 13
快速翻动焯水
步骤 14
一定要快，不要超过10秒！不然太热容易发黑！
步骤 15
捞出过凉
步骤 16
一定不要太热了！容易发黑！
步骤 17
控下水分
步骤 18
切蒜末
步骤 19
油热爆香
步骤 20
加酱汁
步骤 21
烧开后关火
步骤 22
生菜摆在盘子里
步骤 23
浇上酱汁
步骤 24
装盘完成，开吃啦！
食材清单
生菜 500克 、 蒜 20克 、 蚝油 20ML 、 盐 2克 、 玉米淀粉 10克 、 花生油 15ML
烹饪步骤
步骤1/8
准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。
步骤2/8
煮沸水中加1勺盐，放几滴油。
步骤3/8
放入生菜，焯10秒左右。
步骤4/8
生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。
步骤5/8
将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。
步骤6/8
将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。
步骤7/8
煮沸酱汁。
最后一步
将酱汁淋在生菜上面。
把生菜去根清洗干净，起锅烧水，撒入半勺盐，淋入一点油，生菜下锅煮十秒钟后捞出放入盆中备用，准备几颗大蒜切成末放入碗中备用，起锅烧油下入蒜末爆香然后倒入适量清水，撒入一小勺盐，一点白糖，一小勺蚝油，大火烧开再放入少许的老抽，勾入一勺水淀粉，把芡汁收浓，再放少许芝麻油增香，关火出锅浇在生菜上即可。
蚝油生菜的做法？
一、【蚝油生菜】
用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。
制作过程:
1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失）。
2、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分（不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。
3、把锅洗干净，放入一炒勺清水（不需要放油，水也不需要太多，能均匀浇在生菜上面就好），然后放入蚝油、酱油、生抽 、鸡精和味精。
4、烧开汤汁转小火，开始勾芡（芡汁要稠一些，让汤汁扒在食材上面，这样吃起来才有味道），待芡汁浓稠，表面再放入少许清油（为了提亮），即可出锅浇在生菜上面。ok了
1、主料：生菜适量、油麦菜适量。2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。
3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。
5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。
所需材料：
1.生菜 1棵
2.蒜蓉 适量
3.蚝油 适量
4.盐、鸡精 适量
5.油 适量
制作步骤：
1.将生菜洗净，控干水分，切成小段备用。
2.锅中烧热适量的油，放入蒜蓉爆香。
3.倒入生菜翻炒至变软，加入适量的盐和鸡精调味。
4.加入适量的蚝油翻炒均匀。
5.最后加入少许清水，继续翻炒至汁水收干即可。
到此，以上就是小编对于蚝油生菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油生菜的做法的2点解答对大家有用。
