大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米藕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米藕的做法的解答，让我们一起看看吧。
糯米莲藕的家常做法？
第一步：在碗中倒入少许的糯米，加适量的清水浸泡糯米，注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦，这个时间大约得需要一天。
第二步：将清洗干净的莲藕从一端切开，（大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的小孔洞就可以啦）
第三步：将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米压实了，再将之前切下来的莲藕盖子盖上去，以牙签固定好。

第四步：在锅中加入适量的水（要能没过莲藕才行）加入十几个红枣，半斤左右的红糖搅拌到红糖完全融化于水中，这个时候再放入塞好糯米的莲藕，盖上锅盖，开始煮莲藕啦。
第五步：等到莲藕完全煮熟之后就可以用筷子将它捞出来了，拔掉莲藕盖上的牙签，将藕切成薄厚均匀的片状，最后再淋上之前锅中的红糖水，也可以撒一点白砂糖之类的，这样一道很香、很甜又嫩滑的莲藕美食就做好啦。
1、美食原料：莲藕、桂花酱、糯米各适量。
2、将莲藕去皮，洗净；
3、把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住；
4、加入冰糖水煮8~9小时至熟；
5、切片装盘，浇上桂花糖汁即可。
材料 莲藕，糯米，红枣，冰糖，红糖，桂花（没有就不放）
做法1：糯米洗净用水浸泡三个小时后沥干备用，莲藕洗净去皮。
2：莲藕从粗的一头差不多5厘米处切开，然后把洗净的糯米塞进莲藕孔里，可以借用筷子，边塞边用筷子戳一下藕孔，把糯米戳扎实。
3:把之前切下来的莲藕头盖回塞满糯米的莲藕上，用牙签固定。放进高压锅。然后倒入红糖和冰糖，让糖渍一下莲藕。条件渍一晚，没有的话，两个小时也可以。
4:高压锅里放入没过莲藕的水，上汽后，压半个小时。放气后，放入红枣，桂花，然后不盖锅盖，大火熬煮。直到糖水粘稠，切不可以煮干。
5:莲藕放凉切片装盘淋上煮莲藕的糖水。也可以放冰箱里冰藏一下更好吃。
糯米藕的家常做法？
制作方法和步骤：
【步骤一】：取一个大碗碗中倒入200克糯米，加适量的清水没过糯米泡4个小时以上，要是冬天至少要10个小时，要把糯米泡到可以用手直接碾碎。
【步骤二】：糯米泡好后，给它清洗干净后备用。
【步骤三】：将莲藕清洗干净后，把皮打掉，然后将莲藕从一端切开，大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的孔洞就可以。
【步骤四】：将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米逐一地将每一个藕孔里边的糯米都压实了，再将之前切下来的莲藕盖子盖上去，以牙签固定好，放盘子中备用。
【步骤五】：在锅中加入适量的水，放上盖帘，把装藕的盘子放盖帘上，盖盖大火烧开，用中小火蒸40分钟左右。
【步骤六】：等到莲藕完全蒸熟（我们用筷子能扎进藕里边就可以了）后，然后给它取出来放凉至不烫手，然后拔掉莲藕盖上的牙签，将藕切成薄厚均匀的片状装盘备用。
【步骤七】：锅中放一小碗水，把100克红糖放里边，开中火把红糖熬化后，把枸杞放里边，继续熬煮，把红糖汁熬到稍微有点浓稠就可以了。
【步骤八】：我们把熬煮浓稠的红糖汁浇到莲藕上就可以了。
1. 糯米藕有很多种家常做法。
2. 糯米藕是一道传统的湘菜，其家常做法有糯米藕糕、糯米藕丸子、糯米藕糯米饭等。
其中，糯米藕糕是将糯米和藕一起蒸制而成，糯米藕丸子则是将糯米和藕混合成丸子状，再煮熟，糯米藕糯米饭则是将糯米和藕一起煮熟，再混合成糯米饭。
3. 还有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以加入肉末、香菇等食材，或者加入适量的糖和蜜制成甜品。
到此，以上就是小编对于糯米藕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米藕的做法的2点解答对大家有用。
