大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海带丝的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海带丝的做法的解答,让我们一起看看吧。
海带丝的做法?
先把准备好的海带焯水备用,接着把碗中加入准备好的调料,然后把准备的调料上面淋上热油,把调料放海带丝里面搅拌均匀即可。
海带丝焯水
海带切成细丝放入碗中,锅中烧一锅热水,把海带丝倒进去焯水,水沸腾起来后让海带丝再煮3分钟。
碗中加入配料
时间到后把海带丝捞出过凉水,然后控出水分放碗中,碗中加入适量香菜,适量葱丝,适量小米辣,适量蒜末。
配料中淋热油
锅中加入适量的油,油热好后直接泼到配料上,激发出配料的香味,再加入适量的食盐,适量的味精。
海带丝做法?
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海带丝焯水
海带切成细丝放入碗中,锅中烧一锅热水,把海带丝倒进去焯水,水沸腾起来后让海带丝再煮3分钟。
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碗中加入配料
时间到后把海带丝捞出过凉水,然后控出水分放碗中,碗中加入适量香菜,适量葱丝,适量小米辣,适量蒜末。
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配料中淋热油
锅中加入适量的油,油热好后直接泼到配料上,激发出配料的香味,再加入适量的食盐,适量的味精。
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搅拌均匀即可
适量白糖提鲜,适量生抽,用筷子搅拌均匀,这样一道简单的凉拌海带丝就制作完成了。
海带丝的家常做法?
材料:
腌盐渍海带丝200克,大蒜5瓣,小米辣2~3个,香菜和葱1根,盐适量,白糖少许,香油1勺,生抽2~3勺,香醋1.5勺
做法:
1 首先把海带丝清洗干净,然后放入冷水中浸泡20分钟,因为买的是盐渍海带,是一种特殊的海带保鲜方法,浸泡的作用是把盐味去掉,吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。
2 接着将大蒜剁末,小米辣椒切小圈圈,香菜和葱切末备用。
3 起锅烧水,放入海带丝焯煮8分钟,捞出放入凉水中冷却。焯煮的时间不宜太久,否则海带丝变软就不脆了。
4 将冷却后的海带丝控干水分,放入料理盆中,放入盐,白糖,香油,生抽,香醋,苏蒜末、小米辣椒,香菜和葱花拌匀,腌制10分钟即可食用。
怀旧海带丝的做法?
主料2人份
海带适量
辅料
食盐适量
白糖少许 醋适量 香油少许 辣椒油适量 干辣椒适量 蒜适量
步骤1
海带丝放沸水里焯5分钟,捞起放盘中,加入蒜末、盐、糖、白醋拌匀
步骤2
锅里放香麻油爆香干辣椒,倒入海带丝中,再加适量辣椒油拌匀即可食用。凉拌菜用料多样、用量随意,简单美味,不妨一试。
烹饪技巧
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高,同时又有降低脂蛋白、胆固醇,抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用
海带中含有丰富的纤维素,在人体肠道中好比是清道夫,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
到此,以上就是小编对于海带丝的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海带丝的做法的4点解答对大家有用。