大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋芋片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍洋芋片的解答，让我们一起看看吧。
洋芋片最正宗的做法？
材料：土豆、植物油、香油、豌豆、盐、胡椒粉、白砂糖、番茄酱、味精
做法：
1、将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一下,捞出沥水,加盐拌匀。
2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时改用中小火,放入土豆片,炸至金黄色捞出沥油改装盘内。
3.将炒锅内余油倒出,锅内留少许油,放入番茄酱炒和下,加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡,加味精、香油炒匀,浇在盘中炸片,撒上胡椒粉即可，上桌即食。
配料：洋芋4个，黑胡椒粉、 辣椒粉、盐、香菜、椒盐粉各适量
制作方法
1.洋芋洗净，切块，放入锅中煮熟，煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用
2.起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的洋芋，稍微翻炒一下，
3，放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅。
正宗的洋芋片的制作方法因地区而异，不同地方的炸洋芋口味差别也很大。以下是一种常见的做法：
材料：
- 土豆
- 面粉
- 食用油
步骤：
1. 土豆去皮切成薄片。
2. 将土豆片放入锅中，加入适量水，煮至半熟。
3. 把煮好的土豆片捞出来，沥干水分。
4. 在土豆片上均匀地撒上一层面粉。
5. 热锅凉油，将土豆片放入锅中炸至金黄色即可。
土豆片做法？
食材明细
土豆、干辣椒、花椒、葱、老抽、盐、十三香、鸡精。
1、土豆削皮洗净切片，用水泡上
2、锅中放油，下配料炒香。
3、下土豆片，加盐翻炒均匀。
4、翻炒均匀后加老抽翻炒。
5、加一点水，小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ，翻炒均匀后就可以出锅了。
6、装盘，开吃
材料：土豆、葱青、大蒜、辣椒酱、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法：
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒,垣片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
土豆片是一道简单又好吃的家常菜，以下是具体步骤：
1.将土豆洗净去皮，切成薄片；
2.锅内放油，烧至5成热，将土豆片下锅翻炒，炒至微黄；
3.撒入适量盐、糖，加少量水，大火焖煮2-3分钟；
4.打入蛋液，再次翻炒均匀；
5.撒上葱花提香味，关火即可出锅。可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、花椒粉等。
1.切好食材
将土豆片切成块状，用水清洗一两次，切青椒红椒各一个备用。
2.土豆裹上淀粉
把切好的土豆裹上一层薄薄的淀粉，放进油锅中炸至土豆片八分熟的样子捞出。
3.锅中炒肉
在锅中放入少许猪肉，等猪肉煎好后放入调料，生姜、蒜、和干辣椒一起炒。
4.倒入土豆一起炒
接着倒入之前准备好的青椒，倒入炸好的土豆片，翻炒两分钟左右盛出来即可。
到此，以上就是小编对于洋芋片的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋芋片的2点解答对大家有用。
