大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪腰的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍猪腰的做法的解答，让我们一起看看吧。
泡猪腰的做法？
泡猪腰做法:
材料：新鲜猪腰1对(一定要当天的),姜丝一点，小葱两根，蕃薯粉少量，
1、手撕掉外白膜（透明的）；
2、洗净；
3、对半切开，剃除里面白筋(很重要）。把半片猪腰（里朝按板）斜切成片，越薄越 好！（刀工）
4、将猪腰片在水里洗上5、6、10、7、8遍（洗净里面血水）。再用清水加少许盐、几滴酒泡上至少20分钟（等腰片涨至一倍），滤出；
5、锅里下适量清水（最好有猪骨头汤或高汤）放姜丝，烧开（旺火），可以考虑下几滴橄榄油什么的。最好有山茶油；6、将滤出腰片放少许盐、鸡精拌上蕃薯粉（使腰片更嫩）；
7、把腰片倒入已经滚开的汤水里（还是旺火），烧开后10秒内，咬开腰片断红即好(切忌煮久！），然后放入葱花，立即关火放盐、鸡精调味就OK啦!
黄磊猪腰子的家常做法？
原料：
猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。
做法：
1、先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里加两三片姜灼两到三分钟左右。
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．
3、先爆炒一下配料．
4、放姜片．蒜片 葱段 爆炒腰花 ，在爆炒过程中放适量料酒．
5、然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖 少许的生粉水）就可以上碟了。
主料 猪腰子2个
辅料 莴笋叶200克 泡菜50克 泡椒20克 蒜少许 花椒少许 豆瓣酱一勺小葱少许
方法/步骤
步骤1
将猪腰子洗净切小片，小葱切段，蒜剁成小颗粒
步骤2
将菜油倒入热锅中烧热，依次加入豆瓣酱，蒜，花椒翻炒出香味即可
步骤3
加入猪腰子翻炒，把猪腰子移到锅的一边加入莴笋泡菜
然后一起翻炒两分钟即可
步骤4
在最后加入葱段然后收锅
杜仲补骨脂小茴香煲猪腰的做法？
将猪腰清洗干净，切段，去除筋膜，焯水去腥。
将杜仲、小茴香、生姜、蒜洗净备用。
炒锅内放适量油，放入生姜、蒜末爆香。
放入焯好水的猪腰翻炒至变色。
加入适量水（约500ml），放入杜仲和小茴香，大火焖煮至煮烂。
根据个人口味加入适量盐即可。
猪腰豆做法？
1.把猪腰子切开；重点：去除猪腰子上的白膜，千万不要怕麻烦，不然汤的味道会很重（臊）。
2.将猪腰子切成腰花；（具体操作：一、斜45°切，且不要将猪腰子切断；二、竖向90°切，且不要将腰花切断；三、再将腰花切成段）
3.将腰花放置碗中，切半块姜片放入碗中，放入适量的料酒和盐，腌制10—15分钟，去其（臊）味。
4.将白萝卜洗净切成小块，将半块姜切片，与腰花一同放入锅中，加入适量的盐、八角，加入适量的水煮至2小时左右。
5.将香菜洗净，切至1cm左右的小段，在汤出锅时，撒入香菜。
江门猪腰煮酒汤的做法？
用料
猪腰 1个，客家黄酒 1碗，姜 若干片，盐 适量
猪腰酒做法
步骤 1
猪腰洗净切片，姜切片，黄酒准备一碗
步骤 2
锅烧热放油，下猪腰、姜片大火炒至金黄色 ，大约需要5分钟
步骤 3
继续大火，将黄酒倒入，煮开3至5分钟左右，加入一碗清水，继续大火煮开
步骤 4
加入水大火煮开5至6分钟左右，即可关火盛出来
到此，以上就是小编对于猪腰的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪腰的做法的5点解答对大家有用。
