大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼汤怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼汤怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
鲫鱼汤都需要什么材料？
鲫鱼汤需要鲫鱼、姜、葱、料酒、盐和水。
鲫鱼汤的味道主要取决于鲫鱼的鲜美和调料的协调配合。
姜能去除鱼腥味并增添香气，葱也能增强食材的鲜味。
料酒可以去腥味。
盐和水则是必不可少的调味料和溶剂。
鲫鱼汤是一道富有营养且美味的汤品，鲜美可口并且易于消化。
正所谓“鲫鱼汤一碗，胜过药方满堂”，经常食用鲫鱼汤可以增强身体免疫力，促进新陈代谢，还能滋润皮肤，是一道非常健康的家常菜。
鲫鱼汤需要那些材料，需要看是做哪一种鲫鱼汤。
如果是鲫鱼豆腐汤，就需要准备鲫鱼、豆腐、葱段、姜片、料酒、盐和味精就行了。
如果是萝卜丝鲫鱼汤，就需要准备鲜鲫鱼1尾、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)和油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)。
鲫鱼汤需要鲫鱼、姜、葱、盐、料酒等材料姜和葱主要是为了去腥增香，盐是为了调味，料酒则是为了烹饪出更好的味道
而鲫鱼的营养成分丰富，含有丰富的高蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，是非常营养的一种食材
此外，想要让鲫鱼汤更加营养美味可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆腐、香菇等，这样不仅增加了营养，也让口感更好
材料：做鲫鱼汤 ，用鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。去五脏洗净凉干，用盐腌制半小时，热锅起油放入葱姜等调料爆炒加适量水，放入鱼蛋奶炖半小时汤白时加盐熄火即成。
食品用料
活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油50 0克（约耗150克）
鲫鱼汤要加什么食材？
放葱姜蒜、香菜和酱油，但在煲鲫鱼汤时需要注意以下几点：
1、鲫鱼要切块，不切块整条炖的话也可以在鱼表面划几道口子，这样才可以更好的入味，使做出来的鲫鱼汤更加鲜美可口。
2、热锅凉油，要爆炒葱蒜姜，切记一定要爆炒，这样才能更好的出味，使其更加美味。
3、炒鲫鱼时可以适当放点酱油用来调味，稍微炒一下加点水，切记不要炒很长时间，否则影响口感。
4、鲫鱼炒好加水之后，大火烧开再转小火煮15分钟，切记大火烧开后一定要转中火，这样做出来的鲫鱼汤才更加鲜香美味。
5、鲫鱼临近出锅前可以撒点香菜调味，会使鲫鱼汤口感更加美味。
答，鲫鱼汤加萝卜 ，萝卜鲫鱼汤的做法：鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。
热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。
加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。
加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。
鲫鱼可以和豆腐搭配在一起做成汤来喝,首先需要把鲫鱼的内脏去除清洗干净,水分沥干,锅中加入适量的水煮开,然后再把豆腐放进去烫几分钟捞出来切一下,炒锅中加入适量的油烧热,鲫鱼放进去煎一下,在锅中加入适量的水烧开,改成小火,里面加入料酒,生姜以及鲫鱼。
到此，以上就是小编对于鲫鱼汤怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼汤怎么做好吃的2点解答对大家有用。
