大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糍粑怎么做好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍糍粑怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
糍粑怎么做好吃成品?
1.平锅倒适量油,大火烧热。
2.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起。
3.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味。
糍粑买回家怎么做好吃?
首先我们把买好的糯米放在锅里,然后开锅用小火加热两三分钟,翻炒到糯米香软,之后把它铲出来放在案板上,用擀面杖把它压碎成粉末,接着往里面加上些白糖,水和成稀稀的面糊,然后上锅蒸十五分钟,之后把蒸好的米坨用剪刀剪成小块,放到黄豆粉,白糖里面滚一圈,也就可以吃咯!
糍粑怎么样煮才好吃?
主料:糍粑一个 辅料:红糖一勺、鸡蛋一个、枸杞一把、酒酿两勺
1、食材准备好。
2、小煮锅里放入一碗大水,将甜酒酿倒进去。
3、煮至开锅,将糍粑用手掰成碎块,放进去,煮至糍粑变得柔软。
4、将鸡蛋磕进去。
5、迅速用筷子划圈搅散,再次开锅后加入红糖和枸杞。
6、稍微搅拌,红糖融化即可出锅。
做好的糍粑怎么弄才好吃?
荷叶糍粑
主料:精糯米;
辅料:花生火腿、芝麻、玫瑰糖;
调料:猪板油、白糖;
做法:
将精糯米洗净,净泡10个小时,然后用蒸锅蒸熟,打成糍粑后做成荷叶状成品,然后用猪油煎黄。
将糯米打成糍粑,分成小碗,再放入烙锅以猪油烙成薄片,加入糖心,再折成一半复烙,粑粑黄脆,糖心融化即可。
玫瑰凉糍粑
制法:
上等糯米淘洗干净,用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂,取出春成糍粑,晾凉后扯成25克一个的剂子;
豆沙用涨发,加油炒至酥香,放白糖和蜜玫瑰,复炒至糖溶即成洗沙馅心;
芝麻炒熟碾成粉,黄豆炒熟磨成粉,加糖粉合匀成为麻糖粉;
糍粑团压成圆片,包入洗沙馅心,压成饼状,在麻糖粉中上一层,面上撒少许已用食红拌成胭脂色的白糖即成。
凉糍粑
制作方法:
1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄豆粉的案板上,摊开压平成片,将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片,盖在其上,再把芝麻糖撒在面上,切成块就可以了。
现成糍粑怎么做好吃?
可以油炸甜糍粑,做法步骤如下:
1、平锅倒适量油,大火烧热,油温至六成热时,改小火;
2、下入糍粑,炸至一面变色时,翻一面再炸,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,糍粑表面不会起;
3、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油分,装入盘内,趁热撒上白糖;
4、可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成糖浆糍粑。
用料:糍粑500克、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量。
红糖和清水放入不粘锅中小火加热,期间不断搅拌至红糖和水完全融合即可。锅里放入适量植物油。烧热后放入糍粑炸至金黄色,捞出控油。糍粑放入盘子里,浇上红糖汁,撒上熟的黄豆粉即可。
到此,以上就是小编对于糍粑怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于糍粑怎么做好吃的5点解答对大家有用。