大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无糖黑麻月饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍无糖黑麻月饼的解答,让我们一起看看吧。
无糖芝麻饼怎么做?
食材明细:全麦面包粉500g、酵母粉5g、鸡蛋3个、盐10g、水200g。
做法:
1、用的这种全麦面包粉。几样食材混合。面包机活面两次。用的面包机快速活面挡,一次约20分钟。
2、之后就在面包机里发酵,不通电,室温,约2个多小时,冬天时间会稍长些。面板上撒些干面粉,面团压平排气,再卷起、团成长条状。
3、顶部撒了些麦仁片。放进小吐司模具中,进行二次发酵。二次发酵的时间室温下大约1个小时。
4、烤箱先以200度预热3分钟,然后放进面包胚,置于中层,上下烤管同时,开热风,先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟,再转成170-180度烤15、6分钟。放晾切片。
材料
鸡蛋180g、低筋面粉170g、盐1.5g、白芝麻适量
做法
1、将烤箱提前预热至快热档165度;
2、将鸡蛋、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打至颜色乳白;
3、将面粉筛入,慢速搅拌均匀,中速搅拌至无颗粒;
4、将面糊装进裱花袋,挤至烤盘,约直径2cm;
5、烤盘里撒芝麻,晃动烤盘,使面糊均匀的沾满芝麻,多约的芝麻到处烤盘;
6、放进烤箱,烤制12分钟即可。
食材准备:熟黑芝麻120克、熟核桃仁60克、鸡蛋清2个
(芝麻核桃一定要是熟的,如果是生的可以先烤140度15分钟)
1.核桃打碎后,与芝麻、鸡蛋清翻拌均匀
2.烤盘上铺好油纸,一次性纸杯剪掉一半、挖洞,放入食材,用钢勺压平整形(不要太厚哦,不然不脆了)如果分两批做建议等待的时候把食材用保鲜膜先盖上,以免干掉
3.烤箱预热好后,130度20分钟
4.取出放凉,真的脆!
无糖芝麻片怎么做?
1、先把我们的食材准备一下,然后准备好不粘锅,先开中火,放入我们准备好的黑芝麻进去翻炒,炒熟出香味为止盛出来放在一边备用;
2、另起一锅,开小火,倒入我们准备好的麦芽糖进去翻炒,慢慢的熬麦芽糖,直至完全融化成糖水的时候把炒好的黑芝麻放进去翻炒均匀,完全裹住黑芝麻看不到水为止。
3、准备一张油纸,然后把把我们炒好的芝麻糖快速的倒上去,然后用擀杖擀成一个大薄片,尽量擀的薄一点,最后用刀把薄片切成我们喜欢的大小放凉以后我们的黑芝麻片就做好了。
黑芝麻片
美味小吃黑芝麻片我们就做好了,整个过程非常简单,总共要不了二十分钟就能做出来,并且食材更简单,只要黑芝麻和麦芽糖,没有任何的添加,自己做的也非常的干净卫生,无论是孩子还是大人都爱吃,茶余饭后当做零食是一个很不错的选择哦!喜欢的朋友赶快收藏这篇文章然后回家自己做个试试吧。
操作方法:
1.首先需要准备些黑芝麻,把黑芝麻直接放入到砂锅里,再加入一些面粉,把它们充分的搅拌均匀。
2.最后就能够把他们放入到案板上,再放入到烤箱里面进行烤制,好吃的无糖芝麻片就能够制作出来。
3.也可以用芝麻制作出好吃的黑芝麻糊,需要把黑芝麻放入到砂锅里,然后再加入一些水,盖上盖子就能够烹饪出来。
蚌埠月饼哪家最好吃?
以下是蚌埠最好吃的月饼推荐:
生牛乳月饼:选用新鲜的生牛乳制作,外皮酥软,内馅醇厚,满满的奶香,非常适合老人和小朋友食用。
抹茶月饼:采用高品质的抹茶粉制作,外皮细腻,抹茶味道浓郁,苦而不涩,特别适合喜欢甜而不腻的的人食用。
糖醇月饼:选用无糖醇馅料制作,外皮脆口,内馅香甜,无糖又低卡路里,特别适合减肥人士和血糖高的人食用。
双黄白莲蓉月饼:选用双黄白莲蓉馅料制作,外皮香软,内馅甜而不腻,特别适合喜欢甜食的人食用。
玫瑰月饼:采用优质玫瑰花瓣制作,外皮酥脆,玫瑰香气浓郁,略带一点甜度,特别适合喜欢花香味的人食用。
豆沙月饼:选用优质豆沙制作,外皮软糯,内馅甜而不腻,口感细腻,特别适合喜欢豆沙的人食用。
五仁月饼:选用多种果仁制作馅料,口感丰富,果仁香气浓郁,特别适合喜欢传统口味的人食用。
黑芝麻月饼:选用黑芝麻制作馅料,口感细腻,芝麻香气浓郁,非常适合喜欢芝麻味的人食用。
蛋黄月饼:选用鸭蛋黄制作馅料,口感醇厚,鸭蛋黄的咸香和饼皮的甜香搭配得恰到好处。
牛肉月饼 :选用新鲜的牛肉制作馅料,口感鲜美,牛肉香气浓郁。
蚌埠还有很多其他的月饼品牌比如生牛乳月饼、抹茶月饼、糖醇月饼、双黄白莲蓉月饼、玫瑰月饼、豆沙月饼、五仁月饼、黑芝麻月饼、蛋黄月饼、牛肉月饼等。您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的口味。
到此,以上就是小编对于无糖黑麻月饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于无糖黑麻月饼的3点解答对大家有用。