大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙茶面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍沙茶面的解答，让我们一起看看吧。
做沙茶面要用的食材？
面条：可以选择各种面条，如拉面、乌冬面、刀削面等。
肉类：可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等，切成薄片或丝状。
蔬菜：可以选择青菜、豆芽、豆皮、蘑菇等，切成适当大小。
配料：可以选择豆腐、虾、鱼丸、虫草花等。
制作步骤：
将面条煮熟，捞出备用。
热锅加油，加入蒜泥和姜末爆香，再加入沙茶酱和花生酱炒香。
加入适量的水，煮沸后放入肉类和蔬菜，煮熟后捞出备用。
将煮好的面条放入锅中，加入调味料，翻炒均匀即可。
可以根据个人口味调整调料的用量，制作出适合自己口味的沙茶面。
海鲜沙茶面正宗做法？
食材准备:
主料：面条150g，花蛤250g，鲜虾200g，潮汕鱼丸200g
辅料：油适量，盐适量，沙茶酱适量，葱适量，香菜适量，里脊肉80g
制作步骤:
1.准备好材料：花蛤吐尽泥沙、鲜虾、潮汕鱼丸和猪里脊肉两片
2.沙茶酱+葱和香菜，当然还有面条
3.处理食材：里脊肉切丝，鲜虾去壳去头去沙线、葱和香菜洗净切末
4.煮一锅开水
5.将洗净的花蛤倒入开水中
6.大火煮，将煮开的花蛤用筷子一个一个捞出来，动作要快，否则肉质会变老
7.将煮花蛤的水倒入另外一个锅内，注意倒到最后，锅底的水不要，以防有细微的沙粒
8.大火煮开，加入面条和鱼丸
9.煮开，加入鲜虾肉和里脊肉丝
10.舀入一大勺沙茶酱
11.调入少量的盐
12.撒入葱末和香菜末
13.将锅内煮的面条和海鲜肉类装碗，将之前煮好捞出的花蛤摆放在最上面就好了
沙茶面的面条是什么面？
碱水油面
做沙茶面的面条也有讲究，是碱水油面。碱水油面是用面粉加碱、水，和制醒发而成，口感爽滑，韧劲十足。
沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食
厦门沙茶面介绍？
您好，厦门沙茶面是一道传统的福建面食，以其独特的沙茶酱为特色。沙茶酱是一种由虾米、花生、香料等多种原料制成的浓郁香味的调料，其味道鲜美、咸甜适中、口感浓郁。
沙茶面则是将面条煮熟后，配以肉片、海鲜、蔬菜等多种食材，再浇上浓郁的沙茶酱，再加上适量的汤汁，味道极为鲜美，是厦门的特色美食之一。
关于这个问题，厦门沙茶面是厦门地区的一种传统美食，主要由面条、肉片、豆腐干、花生碎、蔬菜等食材组成。其中最特别的是沙茶酱，它是由虾米、花生、葱、姜、蒜等多种材料炒制而成的一种香料酱汁。沙茶酱汁味道鲜美浓郁，与面条、肉片等配合在一起，口感丰富，是厦门地区的一道招牌美食。
沙茶面的做法？
沙茶酱 2勺
面条 适量
蒜末 四瓣（重口味者）
鱿鱼 适量
腊肠 2片
瘦肉 50g
蛋卷 50g
牛肉丸 4个
鸡蛋 1个
盐巴 适量
鸡精 适量
糖 适量
生菜 适量
虾 适量
做法步骤
1、先准备好你喜欢吃的食材，（我的小海鲜都是老妈从福建给我寄过来的哈哈哈哈）最重要的当然是要有沙茶酱啦，沙茶粉也可以噢！
2、先加入两勺沙茶酱，这里我放了一点蒜末，小火翻炒一两分钟，然后加入水，有花生酱的同学可以在这一步稀释一勺花生酱在汤里，没有也没关系，照样好吃！有条件的同学还可以把水换成高汤。
3、（蛋我是提前煎好的）可以把丸子类不好熟的东西先放下去煮个五分钟（解冻好的），再加入一点盐鸡精跟一点白糖，有辣椒油的加一点辣椒油，这个时候你就可以去另起炉灶煮面条啦！
4、煮面的时候可以加一小勺盐，这样面条不会黏在一起呢～
5、水开下面条，煮面条的时候顺便把容易熟的虾跟鱿鱼圈也扔下去，煮个两分钟就可以捞出啦～
6、把东西码好，加入蒜末，然后倒上汤，泡一会让它们吸满汤汁更好吃
到此，以上就是小编对于沙茶面的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙茶面的5点解答对大家有用。
