大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四季豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
四季豆的10种做法？
1.土豆炖豆角
食材准备
四季豆、土豆、胡萝卜、肉、盐、鸡精、酱油、蘑菇精、香油、糖适量、五香粉
制作过程
1.将土豆和胡萝卜削皮切块，四季豆摘好，掰成段；
2.先把土豆和胡萝卜用少许油加热煎黄；
3.放四季豆，一起过下油，把豆角的生味去掉；
4.都煎好后，加入没过四季豆的清水；
5.依次放酱油，鸡精，五香粉，糖，蘑菇精，盐，把盖子盖好开始炖；
6.等到汤汁已经快要被收干后点些香油，就可以出锅了。
2.豆角炒牛肉
食材准备
豆角150g、牛肉200g、蒜2瓣、盐5g、糖5g、料酒15ml、生抽15ml、黑胡椒粉3-5g、红尖椒3个
制作过程
1.将豆角洗净去头尾切段，牛肉切片、蒜切末、红尖椒切圈；
2.在牛肉片里加料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分钟；
3.热锅烧水加少许油、盐烧开，放入洗净的豆角汆熟；
4.热油锅下牛肉片炒到变色后盛出备用；
5.锅中放蒜末爆香，下豆角爆炒至豆角青绿色，加水盖锅盖焖3分钟；
6.再加入牛肉、盐、糖翻炒均匀，大火收汁撒上红椒圈即可出锅。
3.茄子烧豆角
食材准备
茄子2个、蒜2瓣、干辣椒2个、生抽10毫升、蚝油20毫升、植物油20毫升
制作过程
1.将茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；
2.豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；
3.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油；
4.将豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；
5.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒；
6.再加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀7.盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可出锅
食材：四季豆300克，腊肉150克，干竹笋50克，青椒一个，郫县豆瓣一条匙，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，干辣椒2个。
做法：四季豆择好洗净，冷水锅中煮开后捞出，沥干水分。腊肉切成薄块。干竹笋冷水泡发一个小时捞出洗净。青椒去籽切丝。大葱切段。大蒜生姜切片。干辣椒切段。
起锅热油，放入腊肉大火翻炒四五下后，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香 ，倒入四季豆、竹笋干、青椒丝，加适量精盐、十三香、胡椒粉、白糖、老抽、料酒，翻炒半分钟后关火，出锅即成。
胡萝卜烩四季豆的做法
主料：四季豆1磅去蒂洗净斜切成2寸，红萝卜1根切条，墨西哥chilie3个切圈，大蒜2瓣切丁
做法：
1、锅内油烧至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。
2、倒入四季豆、红萝卜加盐翻炒1分钟左右。
3、倒入3/4杯水，盖上中火焖5分钟以上即可。
婆婆门口种豆角的做法
1、将豆角切段，大蒜切片。
2、锅内加清水煮沸，倒入豆角，焯水1分钟，控水捞出。
3、起锅，加食用油，放入蒜片，大火爆香，倒入豆角，大火翻炒2分钟。
4、加盐，翻炒均匀，出锅装盘。
豆角最好吃的六种做法？
用料：豆角350克，茄子半个，西红柿一个，猪肉100克，大葱半根，大蒜五瓣，生姜10克，干辣椒2个。
做法：豆角择好洗净，放入冷水锅煮开，捞出放凉后切段。茄子切丁。西红柿去皮切块。猪肉切丝。大葱切段，蒜姜切片。
起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，加入猪肉丝翻炒四五下，倒入豆角、茄丁、西红柿块，加适量精盐、五香粉、生抽、白糖、料酒，继续翻炒半分钟关火，撒上鸡精即可出锅。
到此，以上就是小编对于四季豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四季豆的做法的3点解答对大家有用。
