蛋黄焗南瓜-蛋黄焗南瓜用什么蛋黄

今天给各位分享蛋黄焗南瓜的知识，其中也会对蛋黄焗南瓜用什么蛋黄进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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剥鸭蛋，取蛋黄把鸭蛋皮薄掉，将里面的蛋黄取出来捣碎，越碎越好，这样炸的时候蛋黄更容易粘在南瓜上，让南瓜颜色更加金黄，味道更加酥脆。

蛋黄焗南瓜做法：南瓜洗净去肉瓤，去皮，切成长条；加盐拌匀，腌15分钟左右出汤；取三个咸鸭蛋黄捣碎；南瓜条也到时间了，控干水分，后均匀的沾满白薯淀粉。裹上水调过的鸭蛋黄，再沾满面包糠。

很多人可能对这种技术不甚了解。一般来说，它是通过加热将某种物质附着在食材上，使其味道更加多样化，蛋黄焗南瓜并不复杂。

1、出锅摆盘翻炒好之后用漏勺将南瓜长条捞置准备食用蛋黄焗南瓜的盘子中蛋黄焗南瓜，摆放整齐，上面放一点点绿色蛋黄焗南瓜的香菜叶，旁边放一两颗樱桃和绿葡萄作为点缀，看起来更加美观。

2、蛋黄焗南瓜的做法备好材料，南瓜最好选用老南瓜，水份少的那种。如果选长南瓜，最好要尾部，尾部没有芯，比较好切段。南瓜切段，备用。撒薄盐，静置15分钟左右，沥出水份，吸干，备用。裹上薄薄的干淀粉。

3、蛋黄焗南瓜做法：南瓜洗净去肉瓤，去皮，切成长条；加盐拌匀，腌15分钟左右出汤；取三个咸鸭蛋黄捣碎；南瓜条也到时间了，控干水分，后均匀的沾满白薯淀粉。裹上水调过的鸭蛋黄，再沾满面包糠。

4、正宗的蛋黄焗南瓜做法如下：食材清单主料：南瓜300克、咸蛋黄20克辅料：淀粉适量、佐料盐1勺、白砂糖1勺准备食材：南瓜600克，淀粉适量，咸蛋黄20克。南瓜去皮切条。

5、把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。然后就可以装盘出锅了。

6、做蛋黄南瓜步骤如下：先将咸蛋黄蒸熟(约十分钟)，再放到墩头上用刀切成粉末状。

准备食材无论做什么美食，第一步当然是准备食材啦。准备一些咸鸭蛋和一个南瓜置于砧板上以便备用。南瓜去皮切条将我们事先准备好的南瓜去皮，然后切成长条状，方便我们一会煎炸。

蛋黄焗南瓜的做法备好材料，南瓜最好选用老南瓜，水份少的那种。如果选长南瓜，最好要尾部，尾部没有芯，比较好切段。南瓜切段，备用。撒薄盐，静置15分钟左右，沥出水份，吸干，备用。裹上薄薄的干淀粉。

关于蛋黄焗南瓜和蛋黄焗南瓜用什么蛋黄的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。